Voici le menu du dîner de gala donné en l’honneur de 200 Suédois au Palais royal de Stockholm.
Sashimis de saumon coupés en dés avec concombre mariné, crème d’avocat et radis décortiqués
Filet de bœuf rôti parfumé au cognac, petits pois, purée de pommes de terre, champignons et échalotes frites
Terrine de pommes à la sauce au calvados, glace vanille et chocolat blanc bruni
22 septembre 2019 @ 09:22
Menu très simple,les couverts en vermeil sont légèrement de trop face aux verres façon bistrot.
22 septembre 2019 @ 09:53
Tout à fait à mon goût mais avec quels vins ?
22 septembre 2019 @ 10:45
Ce menu semble assez simple, la table est joliment décorée.
22 septembre 2019 @ 10:59
Cette fois ci je me mets à table ! et puis je trouve le bouquet ultra simple et magnifique.
22 septembre 2019 @ 11:18
un très bon menu et une table bien décorée
22 septembre 2019 @ 11:19
Un bon menu qui plaira à tous les invités.
22 septembre 2019 @ 15:01
Dahlias et cosmos.💐🌸💮🏵🌹🌺🌻🌼🌷
22 septembre 2019 @ 17:00
Peuple stoïque que ce peuple nordique !
22 septembre 2019 @ 18:14
La famille royale suédoise nous a habitué à des menus plus sophistiqués. En dehors du premier plat de sashimis, celui-ci aurait pu figurer à la table danoise quoique, comme aime le répéter notre ami Robespierre, par souci d’économie, on sert plutôt du gibier des chasses et des pommes du verger. :):)
22 septembre 2019 @ 18:53
Belles fleurs , bon menu !
22 septembre 2019 @ 22:19
Menu tout simple , facile à manger .
Joli bouquet composé avec des fleurs du jardin .
22 septembre 2019 @ 22:59
Les reportages les plus intéressants de Noblesse & Royautés sont en définitive ceux qui sont consacrés aux menus des repas servis aux tables royales. Les menus des monarchies du nord nous étonnent souvent, surprennent quelquefois et laissent parfois sceptiques notre goût français. Celui-ci est sage avec peu de surprises (les concombres marinés, le cognac pour parfumer le rôti, la « terrine » de pommes par exemple). La mise en place est royale.
23 septembre 2019 @ 06:12
Simple mais bon et préparé avec j’imagine des ingrédients de choix.