A l’Hôtel de Paris, le prince Albert de Monaco et son neveu Louis Ducruet étaient dans le jury du championnat du monde de pâté-croute afin de sélectionner le représentant de la Principauté à la finale du 1 décembre prochain à Lyon.
MoreAlbert de Monaco et Louis Ducruet au championnat du monde de pâte-croute
39 Comments
Répondre à Baboula 😻 Annuler la réponse
Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
11 octobre 2025 @ 08:49
Quel ennui que la vie du prince de Monaco …
11 octobre 2025 @ 09:14
No comment …..🤣🤣🤣🤣🤣🤣
12 octobre 2025 @ 09:19
Alors là, je passe et vite pour oublier ces horribles images de petits pâtés. La tentation est trop forte. Ce que cela doit être bon !
11 octobre 2025 @ 09:22
Albert défend les couleurs de Monaco tous azimuts !
11 octobre 2025 @ 09:28
…heureusement qu’il est le plus souvent accompagné par un membre de sa famille!!!!
11 octobre 2025 @ 10:36
Vous êtes pénible à radoter sans cesse !
12 octobre 2025 @ 11:14
On dit ce qu’on veut….même si ce post ne m’est pas adressé….Baia…
13 octobre 2025 @ 10:42
Vous avez raison Bambou, j’écris ce que je veux !
Bonne semaine.
11 octobre 2025 @ 11:19
Ou tout simplement un accord très intime entre lui et son épouse qui ne nous regarde strictement en rien (De la vraie vie privée Milou qu’en faites vs donc ? vous qui vous situez tellement au dessus de ns tous et ce ,ds bien des domaines…………….)un peu enfantines vos allusions pour ns signaler l’absence de Charlène, tout ds la nuance n’est ce pas? Cela devient d’un risible dont vs ne vs doutez m^m pas
11 octobre 2025 @ 18:19
Il me semble que l’année dernière il était accompagné de Caroline, pour le même concours déjà.
11 octobre 2025 @ 09:45
Les championnat du monde de pâté-croûte ? j’aurais préféré le mot de « pâté en croûte ». Il en ont des activités.
Au prochain championnat de la saucisse de Mulhouse, il pourra se faire accompagner de sa nièce.
11 octobre 2025 @ 11:00
Évidemment, le pâté,avec des porcs monégasques pour mettre en valeur les producteurs locaux .
11 octobre 2025 @ 11:34
Dommage que le neveu n’est pas mis la toque !
11 octobre 2025 @ 12:06
Pâté-croûte.
Avec un e accent aigu et un trait d’union demi cadratin. Sinon, ça ne veut rien dire.
Pour l’anecdote, cet plat est un classique des études de pâtisserie. Aux origines, il était effectivement confectionné par les pâtissiers.
Bon appétit.
12 octobre 2025 @ 11:09
PataClems,votre esprit, même s’il est parfois aigre , manque au site demi assoupi .
13 octobre 2025 @ 10:57
Baboula,
Misère! 😇🙃😂
(Il y a, surtout, des traits d’ union qui manquent.)
12 octobre 2025 @ 15:41
Effectivement, le meilleur que j’ai jamais mangé provenait d’un pâtissier.
11 octobre 2025 @ 12:06
Le prince semble très concentré pour évaluer son pâté en croûte.
11 octobre 2025 @ 12:30
Il faut bien occuper le neveu , du grand n’importe quoi 😭
12 octobre 2025 @ 12:08
Le neveu n’est pas inactif et travaille. Il lui arrive d’accompagner son oncle, comme les autres neveux et nièces d’Albert. Et en quoi un concours culinaire est-il ridicule ? Vous n’appréciez pas la bonne cuisine et le talent des chefs ?
11 octobre 2025 @ 13:30
C’est l’opportunité de citer ce chef d’œuvre des pâtés en croûte imaginé par le cuisinier de Brillat Savarin : ”l’oreiller de la belle Aurore” .
Hélas je n’en ai jamais mangé.
12 octobre 2025 @ 12:17
J’ai vu ça à la télé et j’ai été dégoûtée : un massacre d’animaux entassés dans un pâté : une horreur pour faire baffrer des goinfres…
12 octobre 2025 @ 16:45
La Confédération nationale des charcutiers-traiteurs organise le premier Championnat de France de l’oreiller de la Belle Aurore, le 5 novembre, au CEPROC (Centre d’Excellence des Professions Culinaires, 19, rue Goubet, Paris 19e), avec 15 candidats. Les lauréats recevront des trophées et chèques (3 000 € pour la médaille d’or). Les descendants de Claudius Reynon, Meilleur Ouvrier de France en 1952, qui a remis cette création en hommage à la mère de Brillat-Savarin au goût du jour, feront partie du jury.
La Confrérie de l’oreiller de la Belle Aurore (fondée en 2024) organise des dégustations à Lyon (chez Reynon) et Paris (chez Vérot).
12 octobre 2025 @ 17:45
Je ne sais pas si c’est le tarif 2025 (vente en ligne) : chez Vérot, rue Notre-Dames des Champs, Paris 6e, une tranche (250 gr) d’oreiller de la Belle Aurore coûte 25,60 €.+ 19,90 de livraison (de septembre à janvier).
13 octobre 2025 @ 17:25
Verot,un vrai charcutier,pas seulement un vendeur de charcuterie
J’ose dire le meilleur charcutier de Paris, où il n’y en a plus guère .
14 octobre 2025 @ 19:33
Je crains qu’il n’y en ait plus guère où que ce soit et c’est bien dommage.
La maison Verot a une page sur Meta ,un vrai régal pour les yeux , leurs produits sont sans doute excellents mais en plus ils sont beaux !
Publicité gratuite .
15 octobre 2025 @ 15:16
Mon grand père tuait le cochon et faisait la charcuterie,ce n’était pas son métier mais sa passion. Un oncle a pris la relève mais il n’avait pas le doigté italien qui donne une saveur incomparable. Mes papilles gardent la saveur de ses petits saucissons aux herbes .
13 octobre 2025 @ 20:04
Oui merci !
C’est par les publications de la maison Verot que j’ai découvert tout cela, je ne sais pas si la tranche voyage bien !
Je croyais aussi qu’elle n’en faisait que pour les fêtes de Noël (😉) .
Je note l’adresse lyonnaise !
11 octobre 2025 @ 15:12
Le pâté-croute est l’un des grands enjeux culturels en Principauté et il faut agir avec prudence dans ce domaine car le risque d’un incident diplomatique n’est pas à sous-estimer.
11 octobre 2025 @ 17:48
Attention aux kilos lol
11 octobre 2025 @ 21:45
Le pâté en croûte?
J’adore, et Albert II aussi, apparemment…
12 octobre 2025 @ 00:45
Je connais pâté En Croûte.
La mode serait-elle flemmarde en raccourcissant ?
12 octobre 2025 @ 11:27
moi aussi, j’ai toujours entendu dire « pâté en croute ».
13 octobre 2025 @ 13:38
Sur les indications de mon charmant beau-frère, dont l’esprit semble vous manquer (heureusement que tu n’es jamais loin) :
https://www.verygourmand.com/fr/blog/detail/pate-croute-ou-pate-en-croute-/
12 octobre 2025 @ 08:56
Une sélection sera organisée à Londres (le 13 octobre), à Tokyo et Copenhague (le 28 octobre) et à Paris (le 5 novembre). Celles de Mexico, Montreal et Lausanne ont déjà eu lieu. La finale du championnat du monde de pâté-croûte se déroulera à Lyon le 1er décembre, à La Sucrière, sur les quais de la Saône.
12 octobre 2025 @ 09:28
Que n’arrive-t-on pas à faire sur 202 hectares seul au monde !
12 octobre 2025 @ 12:18
On se donne du mal, voilà ! Et ça marche, non ?
12 octobre 2025 @ 16:09
Comment choisir parmi toutes ces variations de pâtés EN croûte ?
12 octobre 2025 @ 19:39
MIIIIAAAAAMMMMMMM!!!!