Cet énorme bol de punch était la dernière pièce du Grand Service, un service à manger doré et argenté commandé par le roi George IV quand il était prince de Galles. Il est composé de plus de 4.000 pièces, le service comprend 288 assiettes à dîner, 118 sels, 12 seaux de glace et 107 candélabres et il est toujours utilisé à ce jour.
19 juin 2020 @ 09:58
Tout est dans la simplicité.
19 juin 2020 @ 13:20
C’est tout le prince de Galles, la simplicité.
George pas Charles bien sûr.
19 juin 2020 @ 10:47
Le faste de l’orfèvrerie dans toute sa plénitude.
Certes chargé à souhait
Mais sur une table le soir Et les lumières des bougies
L’effet est saisissant
19 juin 2020 @ 11:43
De quoi prendre une sacrée cuite.
.
19 juin 2020 @ 15:36
Ah bon ! Vous ne partagez pas !
19 juin 2020 @ 13:29
Que 107 candélabres! George IV était radin?
Magnifique pièce. Service composé de 4000 pièces payées par le peuple. Qui lui n’a jamais vu ce qu’on faisait de ses deniers.
20 juin 2020 @ 19:13
Mais il fallait des gens du peuple pour réaliser ce service et d’autres pour le nettoyer. Aujourd’hui encore le peuple ne sait pas toujours ce qu’on fait de ses deniers.
19 juin 2020 @ 15:46
Quelle est sa contenance ?
19 juin 2020 @ 22:49
« il est toujours utilisé à ce jour » : par qui et quand ?
Je rappelle que Georges IV a régné de 1820 à 1830, donc ce service a plus de deux siècles. C’est beaucoup pour être encore utilisé de nos jours…
20 juin 2020 @ 00:33
Recette d’un coqtail jamesbondesque : LE BELLINI !
90ml de champagne sec.
40ml de jus de pèche
Un doigt de vodka.
Préparation verser dans les verres le jus de pèche, colmater avec du champagne sec, et ajouter en dernier un doigt de vodka.
Mélanger doucement.
Agrémenter avec une grappe de groseille et avec un morceau de pèche sur le bord du verre…
20 juin 2020 @ 12:16
Bellini = Venise= Prosecco . Pas Champagne qui serait un outrage .
20 juin 2020 @ 10:42
Un autre coqtail jamesbondesque : L’OURAGAN !
90ml de rhum blanc.
40ml de jus de Fruits de la Passion ou de fruits exotiques
Un doigt de vodka.
Préparation verser dans les verres le jus de fruits de la passion de fruits exotiques, colmater avec du rhum blanc, et ajouter en dernier un doigt de vodka.
Mélanger doucement.
Agrémenter avec une tranche d’annas sur le bord du verre…
A consommer sur une table le soir, après avoir asité au crépuscule en été, sur la terrasse la Villa Del Balbianello sur le lac de Come : avec votre épouse -ou une belle femme qui pourrait le devenir- et les lumières des bougies, l’effet est saisissant.
20 juin 2020 @ 10:48
Siroter un Bellini ou un Ouragan sur la terrasse de la Villa Melzi, au Bellagio, toujours sur le Lac de Come, toujours au crépuscule, toujours en agréable compagnie et toujours avec les candelline…
21 juin 2020 @ 12:47
Je suppose qu’il faut lire 118 salières.
21 juin 2020 @ 18:48
Tout ce que je déteste.
26 juin 2020 @ 14:06
Baboula, vous avez écrit : Bellini = Venise= Prosecco. Pas Champagne qui serait un outrage.
Les vénitiens font le Bellini avec du Proseco, un bon mousseux au gout très agréable mais qui est loin de valoir le champagne Français, ni d’avoir son prestige : c’est le Prosecco, l’outrage, si je puis me permettre. Et, et les vénitiens ne mettent pas de vodka ! A Lugano, ils utilisent du vrai Champagne, pero !
C’est comme la rivalité entre Montécarlo et Cannes : à Monté-carlo, on apperçoit des Ferraris, à Cannes, des Lamborghini : A Monté-Carlo, ils boivent du champagne, à Cannes du mousseux.
Etant de Nice, j’habite plus près de Monté-Carlo…
A Marbella, ils remplacent le jus de pèche par du jus d’orange, utilisent du véritable Champagne et, grâce à Dieu, il n’oublient pas la Vodka…
26 juin 2020 @ 15:06
Baboula : c’est le destin !
Un de mes amis, barman dans une discothèque de Parme -le » Dadahumpa « – vient de me téléphoner. Nous avons longument parlé…. et il se trouve que c’est vous qui avez raison !
Mon copain m’a expliqué que le Bellini = Venise= Prosecco, c’est juste.
LE BELLINI !
90ml de prosecco.
40ml de jus de pèche
Un doigt de vodka (que beaucoups en Italie oublient de mettre).
Par contre, ce qu’on m’a servi à Lugano et à Marbella, et qui est fait avec du Champagne, c’est :
L’AGUA DI VALENCIA
90ml de champagne sec.
40ml de jus d’orange
Un doigt de vodka (certains rempaceraient la vodka par du cointreau).
Mea culpa…
Donc mille excuses : pour le BELLINI, c’est vous qui aviez raison ! Il faut que les lecteurs de cet agréable blog le sachent…
A siroter sur une plage de Porto Cervo ou de Jesollo…
27 juin 2020 @ 07:34
Une dernière choses. Pour quoi les espagnols utilisent le Champagne Français et les italiens du mousseux ? Parce que les espagnols n’ont pas de grand vins blancs comme els Français et les italiens et ils vont directement sur c qui est sûr : le champagne. Parce que le Prosecco c’est, pour qui se contente de boire du mousseux, de la bonne bonne qualité. Parce que, avec le jus de pèche, le Prosecco s’habille.
Parce que, à la fin, c’est moins cher que le champagne : mme le Spritz Apérol est fait vec du Prosecco : avec du champagne, le spritz couterait tros cher.
Et puis pour qui connait les italiens, le Prosecco est la réponse italienne au champagne, comme les les flèchers rousges sont la réponser italienn au TGV.
Il faut s erndre à l’évidence : avec la mondialisation, les Français parlent de plus en plus angalis et boivent de moins n de champagne…