Parution du livre « L’énigme de la Vénus de Milo » sous la plume du prince Constantin Mourousy. Né à Lyon, le prince Constantin Pavlovitch Mourousy est l’héritier de la famille grecque des Mourousy, descendant d’une lignée de hauts dignitaires sous les trois empires byzantin, ottoman et russe. Il a fondé en 1987 l’Association européenne de saint […]
avril 2020
Histoire et recette du soufflé Rothschild
Evoquer le nom de « Rothschild » fait immédiatement penser à cette riche famille dont les différentes branches règnent sur le domaine bancaire en France, en Allemagne et en Angleterre. Demeures historiques, banques et vins sont étroitement liés à l’histoire de la famille.En pâtisserie, Marie-Antoine Carême créa le soufflé Rothschild en l’honneur de James de Rothschild (1792-1868).Marie-Antoine […]
La forêt de Fontainebleau
Cliquez ici pour voir une vidéo du ciel de la forêt du château de Fontainebleau.
Visite de l’exposition « Raphaël à Chantilly. Le maître et ses élèves »
Cliquez ici pour voir un reportage sur l’exposition « »Raphaël à Chantilly. Le maître et ses élèves ». Pour rappel, le musée Condé du Domaine de Chantilly conserve la collection la plus importante d’œuvres de Raphaël (1483-1520) en France, après le musée du Louvre. Celles-ci ont été acquises au XIXe siècle par Henri d’Orléans, duc d’Aumale (1822-1897). […]
Le Cabinet des Livres à Chantilly en puzzle
Cliquez ici pour reconstituer le puzzle du Cabinet des Livres au château de Chantilly. Bon travail !
Histoire et recette des oeufs à la Masséna
A Nice où il vit le jour en 1758, André Masséna, Maréchal d’Empire sous le règne de Napoléon I, titré duc de Rivoli et prince d’Essling, a laissé des empreintes avec des places, statues et un musée.C’est en référence à ce grand stratège politique et militaire qui fut longtemps proche de l’empereur Napoléon I jusqu’à […]
Livre « Royal Friendships, the life of the Royal Family of Orléans, Exiled in Britain »
Parution du livre « Royal Friendships, the life of the Royal Family of Orléans, Exiled in Britain » qui traite de la correspondance y compris à l’égard de la reine Victoria des membres de la famille royale de France en exil à Claremont House. (Merci à Alberto)
Dessiner une nouvelle façade du château de Versailles
Le château de Versailles vous invite à créer une nouvelle façade du château par un puzzle numérique. Cliquez ici.
Histoire et recette des côtes d’agneau à la Champvallon
Voilà une recette qui a vu le jour en raison de la rivalité entre deux favorites du roi Louis XIV. Mesdames de Maintenon et de Champvallon voulaient s’attirer exclusivement les bonnes grâces du souverain. Ce fut donc d’une certaine manière la guerre des cheffes.Le Roi-Soleil était réputé pour être bonne fourchette. Parmi les plats qu’il […]
Château de Sassetot le Mauconduit
Au cours de l’été 1875, l’impératrice Sissi séjourne au château de Sassetot-le-Mauconduit près de Fécamp en Normandie. Il fut construit au XVIII ème siècle. La demeure abrite aujourd’hui un hôtel-restaurant.
« Cambourg. Itinéraires bretons »
Parution du livre « Cambourg, itinéraires bretons ». En voici le descriptif : « Cet ouvrage est l’étude historique et sociologique d’une famille française aux destins singuliers, sur dix siècles. Par ce prisme familial, cette étude participe aussi à l’histoire de notre temps.Les destins particuliers, parfois hors du commun, de nombre des membres de cette famille dessinent une […]
Histoire et recette du potage Fontanges
Le potage à la Fontanges est préparé avec une base de purée de petits pois, éclaircie au consommé. On y rajoute de l’oseille et du cerfeuil. En y induisant un jeune d’œuf et de la crème, on le transforme en velouté. Il fut servi parmi les seize plats du célèbre dîner dit des trois empereurs […]