Un banquet fut donné en février 1548 à Fontainebleau à l’occasion du baptême de la princesse Claude, septième enfant d’Henri II et de Catherine de Médicis. Comme on se trouvait en période de Carême, les cuisiniers durent contourner le problème de l’absence de viandes. On proposa donc aux convives des truites, des ombles, des anchois, […]
février 2017
Festival des jardins de la Côte d’Azur
Le Département des Alpes-Maritimes a décidé de célébrer le patrimoine inestimable des jardins à travers une toute nouvelle manifestation : « Le Festival des Jardins de la Côte d’Azur » qui se déroulera du 1er avril au 1er mai 2017, avec pour thème « Le réveil des sens ».
Pascaline d’agneau à la Royale
Jusque sous le règne du roi Louis XV, il était d’usage à la cour de France de servir un agneau entier à Pâques. La recette était alors une Pascaline d’agneau à la Royale se composant d’un agneau désossé, farci de sa propre chair mêlée de jaunes d’oeufs durs, de mie de pain aux fines herbes […]
Livre « Napoléon et De Gaulle. Deux héros nationaux »
Parution de cet ouvrage ayant pour titre « Napoléon et De Gaulle. Deux héros français ». En voici le résumé : « Héros préférés des Français, Napoléon Bonaparte et Charles de Gaulle incarnent la figure du sauveur. Si beaucoup les sépare, à commencer par le siècle où ils vécurent, ils ont en commun d’avoir élevé notre patrie au-dessus d’elle-même, […]
La « petite reine » en France
Saviez-vous que …c’est suite à sa visite en France en 1912 que la presse française surnomma affectueusement la reine Wilhelmine des Pays-Bas , la «petite reine» et que ce surnom contribua, par un mécanisme de métonymie, à désigner la bicyclette et le cyclisme naissant dont Wilhelmine était une pionnière.
Le Guisard du château d’Eu abattu
Un hêtre remarquable de 40 mètres de haut planté en 1588 dans le parc du château d’Eu va être abattu ce mardi 7 février. Cet arbre que l’on nomme Guisard en raison du nom des constructeurs du château Henri de Guise dit Le Balafré et son épouse Catherine de Cleves fait partie intégrante de l’histoire […]
Exposition « Un tsar en France. Pierre le Grand à la Cour de Louis XV »
Du 28 mai au 24 septembre 2017, le Grand Trianon au château de Versailles accueillera l’exposition « Un tsar en France. Pierre le Grand à la Cour de Louis XV » qui célèbre le tricentenaire de la visite du tsar de Russie en France.
Des foies de lotte
Le foie de lotte est un mets très délicat qui est pourtant peu fréquent au menu des restaurants. Il en existe aussi sous forme de conserves de nos jours. A la Cour du roi François Ier, on servait des foies de lotte étuvés au vin d’Espagne. (Source : « L’Histoire à table. Si la cuisine m’était […]
Exposition au domaine de Chantilly
Date importante : le 24 mars 2017, le domaine de Chantilly inaugurera son cabinet d’arts graphiques. Cinq salles au décor historique ont été restaurées pour constituer l’écrin d’ambitieuses expositions, puisant dans les remarquables collections de dessins, d’estampes et de photographies du musée Condé.
Exposition « Le pouvoir des fleurs »
Le musée de la Vie romantique à Paris accueillera du 26 avril au 1er octobre 2017 l’exposition « Le pouvoir des fleurs, PJ Redouté (1759-1840) et Résonnances contemporaines avec les métiers d’Art ».
La comte de Paris : « Si la France avait un Roi » sur France 2
Le comte de Paris était l’invité de l’émission « Télématin » sur France 2 ce jeudi 2 février. Le comte de Paris est intervenu sur le thème « Si la France avait un Roi« . Cliquez ici pour (re)voir la vidéo (qui n’est apparememnt visible qu’en France). (Copyright photo : blog La Couronne – Merci à Micheline L.)
L’ordre du porc-épic
L’ordre du porc-épic fut institué par Louis de France, duc d’Orléans en 1394 à l’occasion du baptême de son fils aîné Charles. On fixa le nombre de chevaliers à 25. Cet ordre de chevalerie fut supprimé en 1498 par le roi Louis XII. En voici un vestige à l’hôtel Groslot à Orléans.