Le Palais royal de Gênes est situé Via Balbi dans le centre historique de la ville. Le début de sa construction date de 1618 par les architectes Stefano Balbi et Gio Francesco Balbi. En 1677, il est vendu par la famille Balbi à la famille Durazzo qui l’agrandit et le modifie avec ajout d’une cour […]
avril 2020
Documentaire « Les délices de la Toscane »
Samedi 2 mai 2020 à 11h05 sur ARTE, documentaire « Les délices de la Toscane » (cliquez ici). Vous suivrez les soeurs Caroline et Francesca Inghrami dans leur château de la haute vallée de la Cecina, vous concocter la recette apprise de leur nourrice : un sanglier à la sauce chocolat.Puis dans la campagne dans les environs […]
Livre « L’espion inattendu »
Parution en français du livre d’Ottavia Casagrande « L’Espion inattendu ». En voici le résumé : « Ce n’est pas donné à tout le monde d’avoir un grand-père digne d’un roman ! La narratrice de ce livre est la petite-fille de Raimondo Lanza di Trabia, un prince sicilien, dandy extravagant et charmeur qui fut, pendant les neuf mois […]
Le prince de Venise se joint à la campagne de sensibilisation aux gestes de protection face au Covid-19
A l’invitation de l’hebdomadaire OGGI, le prince de Venise a rejoint des personnalités pour mieux sensibiliser la population à adopter les bons gestes de protection contre le virus qui frappe si durement l’Italie. (merci à Bertrand Meyer)
Recette du turbot à la vénitienne du Palazzetto Duodo à San Stae
Halte gastronomique au Palazzetto Duodo à San Stae, une demeure nobiliaire du XIIIème siècle qui doit son nom à l’ancienne lignée des Duodo. Il est aujourd’hui la propriété d’une collectionneuse néo-zélandaise. Voici la recette du turbot à la vénitienne.Ingrédients et préparation pour 4 personnes :Ingrédients :1 bulbe de fenouil1 oignon rouge1 turbot de 1 kg6 olives vertes6 […]
Palazzo Bonvicini à Venise
Datant du 16ème-17ème siècles, le Palazzo Bonvicini situé dans le quartier de Santa Croce, abrite la fondation d’art contemporain Valmont. Voici les pièces intérieures après restauration.
Documentaire « Venise sauvage »
Documentaire « Venise sauvage » (cliquez ici) le 27 avril 2020 à 7h15 sur Arte. En voici le descriptif : « L’immense lagune de Venise abrite des recoins où ne s’aventurent jamais ses millions de visiteurs.Cette zone humide, composée d’un labyrinthe d’îles inhabitées, de canaux engloutis et de bancs de sable marécageux, constitue un écosystème fragile et riche. […]
Recette des mafalde aux cigales de mer du Palazzetto Alvisi Gaggia à Venise
Nouvelle recette issue des cuisines du Palazzetto Alvisi Gaggia à Venise où les descendants du sénateur qui en fut le propriétaire, perpétutent un élégant art de la table pour leurs convives. Vous la trouverez avec la visite du palais dans l’ouvrage paru aux éditions Du Chêne : « Dans les palais vénitiens. Recettes et art de […]
Recette de la timbale de riz au pigeon du Palazetto Alvisi Goggia à Venise
Le Palazzetto Alvisi Gaggia est une élégante demeure sur le Grand Canal à Venise. De la grande baie vitrée de la demeure ouvrant sur une terrasse face à la basilique de la Salute. Le palazzetto date pour sa partie la plus ancienne du XVIIème siècle. Elle fut autrefois la résidence d’un riche couple d’Américains les […]
Recette de poireaux aux langoustines du Palazzo Grandenigo
Hier, nous évoquions l’histoire du Palazzo Grandenigo sur le Rio Marin à Venise et une recette à base de poelnta. Voici aujourd’hui, toujours extrait du très bel ouvrage « Dans les palais vénitiens. Recettes et art de vivre », une nouvelle recette confiée par ses hôtes : les poireaux aux langoustines. Ingrédients et préparation pour 4 personnes […]
La maison Delvaux crée des sacs en hommage à l’Italie
Le maroquinier belge Delvaux, fournisseur de la Cour royale de Belgique, vient de créer trois nouvelles versions de son sac icônique « Brillant » en hommage à l’Italie si durement touchée par le Covid-19. 20% des ventes seront reversés au Fonds de réponse solidaire COVID-19, mis en place par l’Organisation mondiale de la santé dans le cadre […]
Recette de la polenta blanche aux petites crevettes du Palazzo Gradenigo
Le Palazzo Gradenigo date de la seconde motié du XVIème siècle. La famille patricienne des Gradenigo, l’une des plus anciennes de Venise décident de l’agrandir et confient le traval à l’architecte le plus en vue de l’époque Baldassare Longhena.On peut accéder au palais par un quai qui porte son nom. Le palais donne sur le […]