Le 19 mars 2019, conférence donnée à Holyroodhouse à Edimbourg ayant pour thème les plats préférés de la reine Victoria. Plusieurs expositions et événements sont organisés tout au long de cette année 2019 où l’on commémore les 200 ans de sa naissance.
19 mars 2019 @ 09:24
Ravie d’apprendre que les écossais se préoccupent d’un sujet aussi crucial. J’espère que les autre thèmes mettent mieux en valeur la reine Victoria dont on ne peut nier cependant la gourmandise.
19 mars 2019 @ 09:28
Tenir une conférence entière sur les plats dont la reine Victoria aimait se régaler, il fallait y penser ! Remarquez bien qu’une femme dont les culottes sont passées dans une vente aux enchères peut bien voir détaillés ses goûts culinaires …
19 mars 2019 @ 09:43
Parions pour le Haggis ?
Du reste, ce n’est pas mauvais du tout.
L’ado que j’étais est tombée amoureuse de deux spécialités écossaises : le butterscotch (bonbon au caramel) et le shortbread ( un sablé ).
Le butterscotch n’a été qu’un feu de paille , mais je n’ai jamais rompu avec le shortbread qui demeure mon biscuit préféré ! Si j’écoutais mari et enfants, j’en ferais en continu…
C’est ma faute, je leur ai passé le virus !
19 mars 2019 @ 13:51
Caramel et sablé pour moi que du bonheur, insatiable gourmande !!!!
19 mars 2019 @ 10:11
Un des plats préférés de la reine actuelle serait le haddock.
Nous attendons avec impatience de savoir ce qu’aimait manger son arrière arrière grand-mère.
19 mars 2019 @ 14:15
Le Haddock et la sole de Dieppe , alors diantre , que va devenir le plat préféré de la souveraine lors du Brexit ?
20 mars 2019 @ 19:07
GP, je pense qu’il faudra plus s’inquiéter pour nos pêcheurs français que pour les pêcheurs britanniques.
19 mars 2019 @ 14:31
Un livre est paru en 2017 sur les habitudes alimentaires de la reine Victoria, ses efforts d’adolescente pour ne pas succomber à sa gourmandise naturelle et à ses tendances à la boulimie puis son lâcher prise total à la mort de son époux bien-aimé.
Des pages intéressantes, aussi, sur la profusion et le détail des plats servis aux tables royales, les dommages de santé causés par les conditions de stockage et de cuisson des mets.
Un livre qui pourrait intéresser notre internaute Menthe :
« The Greedy Queen: Earting with Victoria » par le docteur et historienne Annie Gray
Voici un article du Herald Scotland (les écossais semblent persister dans leur intérêt pour le sujet) qui résume le livre:
https://www.heraldscotland.com/news/15323604.review-the-greedy-queen-eating-with-victoria-by-annie-gray/
20 mars 2019 @ 19:15
Merci Gatienne d’avoir pensé à moi.
23 mars 2019 @ 09:40
Merci pour cet article intéressant Gatienne.
19 mars 2019 @ 16:17
Compte tenu de la taille de ses sous-vêtements, on peut en déduire que ses plats préférés devaient plutôt être du style consistant et qu’en bonne hédoniste, elle ne devait avoir aucune envie de se priver des plaisirs de la table qu’elle affectionnait. Comme nous l’avait expliqué Régine, Victoria fut la première femme à oser manger des toasts à la moelle habituellement réservés aux hommes.
19 mars 2019 @ 22:43
Zeugma,
Vous revoilà après un certain temps!
On peut lire sur l’appétit de la reine Victoria si vous tapez » La reine Victoria: une époque simple et recherchée… »!
21 mars 2019 @ 14:56
Ils ont la sole de Douvres.