Ambiance de fêtes de fin d’année au restaurant de la maison Sacher à Vienne où plane toujours l’ombre de l’empire austro-hongrois et de l’empereur François Joseph II.
MoreFêtes de fin d’année à la Maison Sacher à Vienne
26 Comments
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31 décembre 2025 @ 02:30
J ignorais que c’ était un restaurant ,je pensais que c’était juste un café ☕️…Ce rouge boudoir olé-olé me chiffonne un peu…
31 décembre 2025 @ 08:16
C’est avant tout un hôtel de luxe que je connais bien mais dont les prix sont aujourd’hui hors de ma bourse.
Refuge des archiducs morts de faim après un dîner expédié à la Hofburg, le restaurant leur doit son succès.
Cela vaut la peine d’aller y goûter la Sacher torte, leur gâteau emblématique. J’y ai aussi mangé le premier bœuf Strogonoff de ma vie dans le même décor. Il n’est plus au menu remplacé par le tafelspitz, sorte de pot-au-feu viennois, excellent, plat favori de François-Joseph.
31 décembre 2025 @ 08:36
Cosmo…la Sacher Torte, quel bon souvenir…
31 décembre 2025 @ 10:31
J’imagine que vous savez qu’on peut en commander et se faire livrer. Ce n’est pas donné mais une folie-souvenir n’a pas de prix.
Bonne année 2026
31 décembre 2025 @ 11:37
Merci Cosmo, je ne savais pas que l’on pouvait commander.
Merci beaucoup de me l’avoir signaler et je vais me renseigner.
Bien sûr cette petite folie a surement un prix mais d’autres petites folies font tellement du bien: un bon panettone que je commande en Toscane, des alfajoles d’Argentine ou de bons giandujot de Turin quand je ne peux pas sortir.
Encore merci Cosmo et bonne année 2026.
31 décembre 2025 @ 12:24
Signalé…bien sûr…
Pas..signaler…
2 janvier 2026 @ 12:35
N’oubliez pas le panforte de Sienne en cette période de fêtes ..
2 janvier 2026 @ 16:46
Chère Agnese,
Voici le lien
https://shop.sacher.com/en/?gad_source=1&gad_campaignid=21775897678&gclid=Cj0KCQiA9t3KBhCQARIsAJOcR7wKL4kGmE5m5_89HGsUeoNRbQvdHtkWmu3NGh0PE7NqHgRKyjl1qH8aAksXEALw_wcB
Cher mais exquis, comme une valse de Vienne.
31 décembre 2025 @ 23:34
A l’occasion et si vous le souhaitez COSMO, je vous ai répondu concernant le beguinage d’aujourd’hui…(sous l’article de la Grande Duchesse Stéphanie)
2 janvier 2026 @ 16:53
Solenn,
Je vous remercie pour votre réponse si intéressante.
En effet, j’ignorais tout du béguinage moderne…et j’habite à 40 kilomètres d’Agen.
J’en étais resté aux béguinages de Bruges et autres cités flamandes.
Et ce que vous me dites m’incite à le recommander à une de mes amies.
Encore merci
Cosmo
4 janvier 2026 @ 13:21
Merci pour votre réponse, oui c’est très bien. Rapport qualité/prix aussi. Le siège se trouve à Perpignan (pour toute information). Malheureusement Agen, Marmande et Bergerac sont complet déjà…
Mais de nombreux projets sont en cours. Près de chez vous ; Tarbes, Albi et d’autres à venir.
31 décembre 2025 @ 09:10
J’ai eu l’occasion de manger de la Sachertorte à l’hôtel Zum weissen Rössel au Wolfgangsee. Me rappelle plus de la localité. Proche de Skt. Gilgen en tout cas. Peut-être à Skt. Wolfgang, si cette localité existe ?
Les pâtisseries, cafés ainsi que les vêtements dans ces endroits touristiques autrichiens sont très chers. Les hébergements curieusement le sont moins, surtout dans les chambres d’hôtes.
Un dessert tout simple, mais que j’aime bien est le Kaiserschmarn sorte de crêpe coupée en lanières servie avec de la compotée de myrtilles ou autres fruits rouges si je me rappelle bien. Souvent avec de la chantilly.
En plats j’aimais bien le poivron farci (qu’on y trouvait même en conserves) et les plats de gibiers. Le pot au feu je n’aime pas, trop fade à mon goût.
J’ai passé mon voyage de noces à Skt. Gilgen.
31 décembre 2025 @ 13:40
Fleur, St Gilgen, le lac Wolfgangsee… que de souvenirs pour moi aussi. Et comme c’est beau et charmant.
31 décembre 2025 @ 09:32
Je rectifie : Le Kaiserschmarrn s’écrit avec deux « r ». On peut aussi écrire Kaiserschmarren avec « e ». J’ignorais qu’on pouvait aussi le servir en plat plutôt qu’en dessert. Après une soupe par exemple.
31 décembre 2025 @ 09:53
Ce salon particulier est lugubre … on doit se forcer pour plaisanter entre la poire et le fromage !
1 janvier 2026 @ 22:30
Surtout en dessous du portrait d’un vieux scrogneugneux. Empereur ou pas, il n’est pas très engageant. Et le fonctionnaire zélé d’à côté ce n’est pas mieux.
Il n’y a pas de peintures de jolies femmes à Vienne ?
31 décembre 2025 @ 11:46
Souvenir inoubliable d’un séjour à Vienne , merci NR
31 décembre 2025 @ 14:27
Ah la maison Sacher à Vienne , j’y suis allée il y a vingt ans ,quel confort , quel moment agréable et savoureux ,il faut y aller au moins une fois dans sa vie , il n’y a qu’à Vienne que l’on ressent cette plénitude , souvenir inoubliable entre autres !
31 décembre 2025 @ 14:43
Personne n’a rectifié alors je m’y risque , c’est François-Joseph 1er il me semble.
J’ai voulu envoyer un mail à Régine à ce sujet mais ça ne fonctionne toujours pas.
2 janvier 2026 @ 16:55
Oui, mais comme il n’y en a pas eu deux, on oublie généralement d’écrire ou dire Ier.
Bonen Année 2026, cher Pascal.
31 décembre 2025 @ 22:39
En tout les cas, Vienne et ses « pôles »touristiques resteront pour mon épouse et moi un beau souvenir!
A Vienne, il faut prendre son temps pour tout voir sans rien oublier…
1 janvier 2026 @ 04:59
Ce n’est pas François-Joseph Ier?
1 janvier 2026 @ 11:57
Francois Joseph II régnait sur le Liechtenstein.
2 janvier 2026 @ 14:23
J’en ai déjà commandé.
3 janvier 2026 @ 00:19
J’y ai déjeuné en 1975 avec une amie américaine. J’en garde un délicieux souvenir, avec un repas « couronné » par la sachertorte. J’ai aimé le décor qui est hommage à la double monarchie. Un souvenir merveilleux que ce séjour à Vienne !
3 janvier 2026 @ 20:43
La sachertorte, les cafés viennois. Je me souviens du café Central, dans le Palais Ferstel. Nous avons dû patienter, mais quel régal ensuite pour la bouche et pour les yeux. Une merveille d’architecture