Tom Parker-Bowles, critique gastronomique, a présenté son dernier ouvrage « Cooking & the crown. Royal recipes from Queen Victoria to King Charles III ».Le livre sortira en librairies ce 26 septembre 2024. Tom Parker-Bowles avait réuni sa famille et ses amis pour une soirée dans un pub de Londres. Sa mère la reine Camilla était présente.
septembre 2024
Festival de la Tomate au château de la Bourdaisière
Comme chaque année, les amoureux de la tomate et les fans du prince jardinier Louis -Albert de Broglie font la fête au château de la Bourdaisière pour le Festival de la tomate. Cette 26ème édition se déroulera les 7 et 8 septembre prochains.
juillet 2024
Vin château Les Crostes
Le vin Château les Crostes dirigé par le prince Félix de Luxembourg intègre les produits en vente de la boutique de la Maison grand-ducale dont les bénéfices sont reversés à la fondation Stand Speak Rise Up ! et à la fondation du couple grand-ducal.
Balades oenologiques à Chenonceau
Les vendredis de cet été de 20h à 22h, le château de Chenonceau, balades oenologiques. Cliquez ici pour inscription et renseignements.
Tea time à Holyroodhouse
Le salon de thé du Palais de Holyroodhouse à Edimbourg est ouvert et vous attend après la visite pour un traditionnel tea time.
juin 2024
Menu du banquet d’Etat pour l’empereur du Japon
Voici le menu du banquet d’Etat donné en l’honneur du couple impérial du Japon à Buckingham. (Infographie : The Daily Mail)
Les goûts de Leonard de Vinci en gastronomie
Une des sections de l’exposition consacrée à Leonard de Vinci à Liège, est consacrée à la gastronomie. On y découvre ses goûts et des aliments importés d’Italie. Il a travaillé sur des machines pour cuire les rôtis et a dessiné une rôtissoire automatique tournant avec la chaleur du foyer. Il invente aussi une machine pour […]
« Lobster brunch » au château d’Hardricourt
Le château d’Hardricourt dans les Yvelines propose tous les dimanches un « lobster brunch » à volonté pour 90 €. Cliquez ici pour le menu détaillé. (Merci à Baboula)
Visite guidée « Du potager à l’assiette » à Chenonceau
Tous les vendredis du mois de juin, le château de Chenonceau propose la visite guidée « Du potager à l’assiette » à 10h30. A partir du potager du château, découvrez l’histoire de la gastronomie Renaissance jusque dans les cuisines historiques de Chenonceau. Une visite guidée d’1h30. Prix : 30 € (comprenant l’entrée du château).
mai 2024
Livre « Brillat-Savrin. le gastronome transcendant »
Parution de cet ouvrage « Brillat-Savrin. le gastronome transcendant ». Résumé : « Si la gourmandise est vieille comme le monde, la gastronomie telle que nous la connaissons est un art de vivre qu’il est difficile de faire remonter au-delà du siècle des Lumières.Elle a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de […]
Le nouveau livre gourmand de Tom Parker-Bowles
« En cuisine avec la couronne. »soit 240 pages de recettes, menus (souvent en français) et banquets célèbres de la royauté anglaise de Victoria à Charles III.Le fils de la reine Camilla, Tom Parker-Bowles, nous ouvre les archives des cuisines de Buckingham Palace.Un festival de puddings et de pies. On retiendra déjà le porridge de la reine […]