A Los Angeles, le prince de Venise est venu tester avec la future équipe de son restaurant la farine qui sera utilisée pour la préparation des pizzas.
Catégorie : Gastronomie
juillet 2019
“Menu du centenaire” au Waldorf Astoria Versailles Trianon Palace
Pour célébrer le centenaire du Traité de Versailles, le chef Frédéric Larmequin du Waldorf Astoria Versailles Trianon Palace propose un “Menu de la Paix” dans le restaurant gastronomique Gordon Ramsay.
3 livres sur Downton Abbey
Avec une sortie sur les écrans français le 25 septembre prochain du film “Downton Abbey“, les fans de la série sont dans une douce euphorie. Trois livres (dont deux sortent en français le 13 septembre chez Marabout) les mettront au diapason. L’album officiel du film, le livre des recettes de Downton Abbey (avec une sélection […]
La pavlova de la comtesse Tolstoï
Un dessert aussi aérien et léger que les entrechats de la danseuse Anna Pavlova, c’est bien sûr le “Pavlova”, petite merveille de meringue et de fruits. Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur. La comtesse Alexandra Tolstoï réussit à merveille le sien à la grande joie de ses trois enfants, gourmands comme des chats.
juin 2019
Menu du dîner de gala pour le président sud-coréen
Voici le menu (rédigé en français) servi au Palais royal de Stockholm lors du dîner de gala donné en l’honneur de la visite d’Etat du président de Corée du Sud.
Menu du dîner d’anniversaire du prince Joachim de Danemark
Voici le menu servi lors du dîner de gala privé donné à Amalienborg pour les 50 ans du prince Joachim de Danemark.
Menu du dîner à Winfield House
Voici le menu du dîner de gala donné à Winfield House par le président américain Donald Trump et son épouse Melania en l’honneur du prince de Galles et de la duchesse de Cornouailles. (merci à Gatienne)
Menu du banquet d’Etat en l’honneur du président Trump
Voici le menu du banquet d’Etat donné par la reine Elizabeth à Buckingham à l’occasion de la visite d’Etat du président américain Donald Trump.
mai 2019
Menu du dîner offert par les souverains suédois à Dublin
Voici le menu du dîner donné par le roi et la reine de Suède en l’honneur de leurs hôtes irlandais au deuxième jour de leur visite d’Etat en Irlande.
avril 2019
Un œuf Fabergé dans votre assiette au Ritz à Londres
Pendant une semaine à partir du 15 avril 2019, il vous sera possible de déguster un œuf inspiré de l’œuf mosaïque de Fabergé créé en 1914 (et appartenant aujourd’hui à la reine Elizabeth II). Suite au partenariat entre la maison Fabergé et le chef John Williams du Ritz à Londres, il vous en coûtera 295 £ […]
Golden giant burger à Tokyo
Jusqu’au mois de juin, le restaurant du Grand Hyatt de Tokyo dans le district de Roppongi, propose ce Golden giant burger à l’occasion de l’intronisation de l’empereur Naruhito du Japon. Le burger pèse 3 kilos et a 25 centimètres de diamètre. Il se compose de foie gras, tranches de bœuf, truffes noires et d’un […]
Paul de Russie et Olga Paley : une tourbillonnante vie mondaine parisienne à la Belle Epoque
La décennie parisienne du grand-duc Paul de Russie et de la princesse Olga à Paris de 1907 à leur déménagement en Russie, est un véritable tourbillon. Il faut recevoir, paraître et être vu. La princesse (alors comtesse de Hohenfelsen), note les mondanités auxquelles le couple assiste, laisse des remarques dans son journal sur ses appréciations des dîners.