Voici le menu du dîner de gala donné dans la galerie Carl XI au Palais royal de Stockholm pour la société civile ce jeudi 29 septembre 2022. Conformément à l’étiquette de la Cour, le menu est rédigé en français.Terrine de topinambour, beurre noisette, vinaigrette aux truffes et noisettesColin norvégien poché au lait, moules, coques, piment […]
septembre 2022
Menu du dîner à Christiansborg
Voici le menu du dîner de gala donné à Christiansborg pour le gouvernement et les parlementaires.Ballotine de limande, courgettes et sauce hollandaise, poulet fermier avec compote de champignons, salade de topinambours aux herbes, tarte aux pommes avec cannelle et crème pâtissière, légumes et fruits du jardin du château de Fredensborg.
Menu du dîner de gala à Christiansborg pour le Jubilé de Margrethe II
Voici le menu servi aux convives lors du dîner de gala donné dans la salle des Gobelins au château de Christiansborg à Copenhague pour les 50 ans de règne de la reine de Danemark. Timbale de pétoncles des îles Féroé, langouste danoise, sauce au potiron et gingembreBoeuf musqué du Groenland, tartelette aux légumes, sauce à […]
Le chien-pâtisserie du Jubilé de platine
La pâtisserie de l’hôtel The Connaught à Londres avait réalisé ce chien en chocolat pour le Jubilé de platine de la reine Elizabeth.
Le lunch artistique du Jubilé de platine
Lors de votre visite à Buckingham, vous découvrirez une table dressée par l’artiste Lucy Sparrow en guise de lunch du Jubilé de platine.
Menu du déjeuner du mariage du roi George V
Menu du déjeuner donné à Buckingham Palace par la reine Victoria le 6 juillet 1893 à l’occasion du mariage de son petit-fils le duc d’York, futur roi George V avec la princesse Mary de Teck.
août 2022
Cocktail Hanku Panky de l’hôtel Savoy à Londres
Le cocktail Hanky Panky a été élaboré au début du 20ème siècle par la responsable du bar de l’hôtel Savoy à Londres, Ada Coleman pour Sir Charles Hawtrey; De quels ingrédients se compose ce cocktail qui est encore aujourd’hui servi au Savoy ? 4 cl de gin, 4 cl de vermouth rouge, 5 cl de […]
Menu du déjeuner des funérailles de la reine Victoria
Menu du déjeuner offert par le roi Edward VII au château de Windsor après les funérailles de la reine Victoria le 2 février 1901.
Recette du crumble aux fruits d’été de lady Carnarvon
Voici la recette du crumble aux fruits d’été par lady Carnarvon, propriétaire du château d’Highclere. Cliquez ici pour prendre connaissance de la recette (en anglais).
Carte postale de Split
Voici la carte postale de Split en Croatie par BC. “La ville de Split se situe sur la côte dalmate en Croatie. Elle a été construite autour du vaste palais de l’empereur Dioclétien. Celui-ci s’étendait sur une superficie de près de 40.000 m². Son édification eut lieu entre 294 et 305 après JC. Je vous […]
Pique-nique anglais
Envie d’un pique-nique, la boutique en ligne des palais royaux britanniques vous propose tout le nécessaire.
Archives : Baudouin et Fabiola à Nivelles en 1984
En 1984, le roi Baudouin et la reine Fabiola sont en visite à Nivelles où ils dégustent la célèbre tarte locale la tarte al Djote. Cliquez ici pour prendre connaissance de la recette de cette tarte.(Cette photo est issue de l’exposition “Baudouin, être Roi” organisée par l’Association royale Dynastie et Patrimoine culturel, avec le soutien […]