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Lors de l’exposition universelle de 1878, le stand Baccarat présente à son stand une pièce majeure à savoir un temple en cristal d’une hauteur de 4,70 mètres. Au centre en forme de rotonde se dresse une reproduction du « Mercure volant » de Jean de Bologne. 1960 pièces de cristal compose la structure.

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En 1892, le roi Charles I de Portugal achète le Temple de Mercure pour l’installer dans les jardins du palais royal à Lisbonne. en 1917, il passe entre les mains d’une riche famille espagnole. Le temple de Mercure a été restauré en 2006 par les soins de Baccarat et se trouve désormais au centre d’un lac d’une propriété d’une famille de particuliers espagnols sans que l’on en sache davantage…