Regentparret ankommer til nytårskur og -taffel på Amalienborg fredag d. 1 januar 2016. (Foto: Søren Bidstrup/Scanpix 2016)

Voici le menu du dîner du 1er janvier 2016 donné par la reine de Danemark aux autorités du pays au palais d’Amalienborg. (Merci à Anne P. – Copyright photo : scanpix)

Terrine de poisson avec de la gelée de tomates vertes, fenouil et céleri

Selle de chevreuil, sauté de maïs, pommes Anna, salade verte avec vinaigrette de betterave

Roulade d‘orange amère

En vins, du château Cayx 1999 mais aussi du champagne Moet et Chandon cuvée spéciale