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Voici le menu du dîner au château de Fredensborg. (Merci à Agnès)

Terrine de poisson avec de la crème de poivron

Saumon aux herbes croustillantes et semoule aux palourdes

Salade de riz au chorizo et crevettes

Haricots verts et pommes de terre

Salade de mais avec haricots blancs

oeufs mimosas

quiche lorraine

terrine aux abats

flan aux champignons

tarte au fromage

Ragoût de viande sauvage avec de la purée de potiron et de céleri

Tarte à la citrouille

Pomme fromage

Roulade à l’orange amère

La cigaralle du Prince 2011 Cahors

Château de Caix 1999 Cahors