Voici l’oeuf cristallisé de la cheffe Naraé Kim pour le Park Hyatt Paris-Vendôme. La cheffe utilise une technique de cristallisation du sucre à base de vin (liqueur de crème de cassis et Chartreuse) qui nécessite pas moins de 4 semaines de pose. Sous sa coque épaisse de morceaux de chocolat au lait, ou chocolat noir, […]
avril 2022
Oeuf d’émeu gravé

Voici un oeuf d’émeu gravé par l’artiste australien Jonathan Jones présenté dans le cadre de l’exposition « Malmaison, escale en terres australes » qui se tient au château de Malmaison jusqu’à la fin de la semaine
Régine ⋅ Actualité 2022, Châteaux, Expositions, France 4 Comments
Le prince Michel et la princesse Chantal de France exposent leurs oeuvres à Paris

Le prince Michel, comte d’Evreux et sa soeur la princesse Chantal, baronne François-Xavier de Sambucy de Sorgue, exposent leurs oeuvres du 7 au 17 avril 2022 à la mairie du 8e arrondissement de Paris.Lors du vernissage, on reconnaît le comte d’Evreux et son épouse la baronne Barbara de Posch-Pastor, la princesse Chantal et Jeanne d’Hauteserre, […]
Château d’Ambleville

Impressionnant par sa taille, le château d’Ambleville trouve ses origines dès le XIe siècle. Le château d’Ambleville est construit sur un site millénaire : Jules César y établit un camp il y a deux mille ans.On a retrouvé des vases anciens, haches et ossements lors de fouilles et travaux à la fin du XIXe siècle.En […]
Tulipe « Château de Cheverny »

Baptême de la tulipe « Château de Cheverny » en présence de l’ambassadeur des Pays-Bas Pieter De Gooijer et de la chanteuse Chantal Goya. Il s’agit d’une tulipe de type Triumph d’origine néerlandaise à floraison rapide. Elle allie rose vif et blanc et a été sélectionnée par le producteur Jan Ligthart.
Oeuf « Extravagance » du Plaza Athenée

Voici l’oeuf « Extravangance » du Plaza Athenée à Paris. Il se compose de chocolat noir du Vénézuela et de chocolat au lait de Madagascar. L’ensemble est garni de noisettes caramélisées et de petits œufs au praliné maison amande-noisette. Son prix ? 95 €.
Régine ⋅ Actualité 2022, France, Gastronomie, Hôtels de légende 13 Comments
Spectacle équestre « Totem » à Chantilly

Nouveau spectacle équestre « Totem » au château de Chantilly.
Restaurant « Les petites bouches de l’empereur »

Nouveauté au château de Fontainebleau avec le restaurant « Les petites bouches de l’empereur » qui se situe dans l’aile dite de la belle Cheminée.
Régine ⋅ Actualité 2022, Châteaux, France, Gastronomie 10 Comments
Oeuf « Carrousel noir »

Voici l’oeuf « Carrousel noir » du Cheval Blanc à Paris par le chef Maxime Frédéric. Il est en fait façonné avec un vrai mécanisme qui permet de faire tourner les chevaux. Il se compose de trois cacaos : noir de Madagascar, lait du Pérou, blanc. Il mesure 40 cm et coûte 85 €.
Régine ⋅ Actualité 2022, France, Gastronomie, Hôtels de légende 47 Comments
Exposition « Sur la route des chefferies du Cameroun »

Jusqu’au 17 juillet 2022, le musée du Quai Branly-Jacques Chirac présente l’exposition « Sur la route des chefferies du Cameroun ». (Merci à Pistounette)
Exposition « Giorgio Vasari. Le Livre des dessins. Destinées d’une collection mythique »
Jusqu’au 18 juillet 2022, le musée du Louvre à Paris présente l’exposition « Giorgio Vasari. Le Livre des dessins. Destinées d’une collection mythique ».En voici le descriptif : « Giorgio Vasari a réuni ce qui fut probablement la première collection de dessins fondée sur une logique historisante : le légendaire Libro de’ disegni, qui fait son apparition dans la seconde […]
Régine ⋅ Actualité 2022, Ethiopie, France, Italie 8 Comments
Le jardin du Luxembourg primé
Le jardin du Luxembourg remporte le titre de 3ème plus beaux jardins au monde suite à un concors du site HouseFresh qui s’est basé sur les avis des touristes sur Tripadvisor. Le premier est Gardens by the Bay à Singapour et le deuxième le Jardin Majorelle à Marrakech. Le jardin du Luxembourg est donc le […]