Sur sa page Facebook, le comte de Paris écrit : « En cette période troublée, je pense particulièrement à toutes les personnes qui souffrent de l’épidémie qui nous frappe et à celles qui les soignent. De partout naissent des initiatives artistiques et solidaires pour leur rendre hommage et nous donner des raisons d’espérer.J’ai notamment beaucoup aimé […]
avril 2020
Recette de la tourte à la chair de poire
Le roi Louis XIV appréciait beaucoup les poires qui se cultivaient à Versailles. Cliquez ici pour prendre connaissance de la recette de la tourte à la chair de poire.
Le salon des tapisseries à Cheverny
Le salon des tapisseries du château de Cheverny. Il est entièrement tendu de 5 tapisseries du XVIIe siècle, tissées dans les Flandres. On y découvre des scènes champêtres : « La Kermesse », « La Basse-cour », « La Veillée autour de nouveau-né », « Les joueurs de boules » et « Les Cavaliers à la fontaine ».
Moulin à café de Madame de Pompadour
Ce moulin à café qui appartient au musée du Louvre à Paris, est d’une rareté insigne par sa provenance. Il appartint à Madame de Pompadour (1721-1764). On notera le luxe de son matériau : l’or de trois nuances différentes. Cet objet est l’oeuvre de l’orfèvre et joaillier Jean Ducrollay (vers 1708-après 1776) établi à Paris.Il […]
Le guéridon de l’abdication
Le 6 avril 1814, l’empereur Napoléon I abdiquait et renonçait aux trônes de France et d’Italie pour lui et ses héritiers. Il signe son acte d’abdication sur le fameux « guéridon de l’abdication », dans le salon particulier de son petit appartement au château de Fontainebleau.
Revivez les grands concerts de l’auditorium du Louvre
Revivez les grands concerts de l’auditorium du Louvre. Cliquez ici.
Collection de Haute-Joaillerie « Magnitude » de Cartier
Cliquez ici pour découvrir un documentaire sur la collection de Haute Joaillerie « Magnitude » de Cartier. (merci à Baboula)
Recette du pâté de Pâques
Le Chef Canati du restaurant gastronomique « L’Orangerie » au château de Chenonceau vous livre sa recette « simplifiée » du traditionnel pâté de Pâques.Recette pour 6 personnes :1 kg de pâte feuilletée400 g de viande hachée de porc400 g de viande hachée de veau (palette)6 œufs cuits durs1 œuf frais destinés à la farce, 1 jaune […]
Lorsque Chambord était fermé pendant la Seconde Guerre Mondiale
Le château de Chambord se plie aux règles actuelles de confinement et de fermeture des lieux culturels. Le château a été rarement fermé au public au cours de son histoire.Pendant la Seconde guerre mondiale, seuls quelques privilégiés pouvaient y déambuler à savoir les valeureux gardiens de milliers de chefs d’œuvres mis à l’abri dans le […]
Le « nuage rose » de Chantal de France
« En ces temps difficiles de confinement, je vous partage un moment d’évasion avec une de mes dernières réalisations : nuage rose ». C’est en ces termes que la Princesse Chantal de France, baronne François-Xavier de Sambucy de Sorgue, s’est adressée à ses lecteurs sur sa page Facebook. Une façon pour la princesse d’essayer d’adoucir un peu […]
Histoire et recette des abricots à la Condé
Il n’est pas étonnant que plusieurs recettes portent le nom « de Condé ». La table des princes de Condé a toujours été très réputée. Leurs cuisiniers successifs donnèrent le nom de leur « patron » à des recettes à base d’agneau, un potage et même des abricots. Ainsi, lors d’un dîner où le chef Feuillait officiait aux fourneaux, […]
Composition florale du restaurant « Le Clarence »
Le restaurant Le Clarence est l’une des meilleures tables de Paris. Installé dans l’hôtel Dillon situé avenue Franklin Roosevelt dans le 8ème arrondissement à Paris, il compte eux étoiles au Guide Michelin. Le restaurant appartient au prince Robert de Luxembourg, cousin du grand-duc Henri. Voici une décoration florale (photo d’archives) d’une des salles à manger. […]