Chatsworth Illuminated (North Front)

Le château de Chatsworth, demeure des ducs de Devonshire propose des dîners dans la perspective des fêtes de fin d’année les 7 novembre et 28 novembre puis les 4, 11, 12, 18 et 19 décembre 2014. Pour 72 £, il vous sera possible de dîner dans cet historique château.

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Au menu : terrine de jarret de porc avec piccalilli maison et chutney de fruits. Pour les végétariens, une soupe de betterave et raifort garnie de chips de légumes est également proposée. En plat : ballotine de dinde rôtie avec farce d’orange, châtaignes et sauge, servie avec des fondants de pommes de terre, des panais rôtis au miel et des lardons de pancetta, le tout arrosé d’une sauce au porto. Option végétarienne : châtaignes grillées, pain d’orange et de sauge, fondants de pommes de terre, panais rôtis au miel, et sauce au porto. Enfin en dessert, un pudding de Noël maison avec une crème au brandy.