L’émission « Cuisine royale » a posé ses caméras au château d’Arstetten à une heure de Vienne. il s’agit de la résidence de la princesse Anita de Hohenberg, arrière-petite-fille de l’archiduc François-Ferdinand d’Autriche. Le chef étoilé Johann Lafer concocte un somptueux dîner aux chandelles avec au menu un velouté au vin nouveau, accompagnant des écrevisses et un tartare de poires, suivi d’une noix de veau rôtie aux girolles. Cliquez ici pour voir le documentaire.
15 mars 2018 @ 03:58
Cadre magique féerique pour ce dîner
Bonne journee
15 mars 2018 @ 12:54
Aaarrrggghhh ! Il a fallu que la speakerine parle de « Sissi »…
Si même Arte se met à cette mode, où va donc le monde ?
Anita est l’arrière-petite-fille de l’archiduc François-Ferdinand (1863-1914), héritier du trône d’Autriche après le décès de Rodolphe, et de la comtesse Sophie Chotek de Chotkowa et Wognin (1868-1914), ensuite princesse souveraine puis duchesse de Hohenberg avec droit de transmission aux descendants. Une chronique généalogique se trouve ici : https://fr.wikipedia.org/wiki/Maison_de_Hohenberg
Elle est la nièce de Georg, actuel chef de la maison Hohenberg.
Par mariage, elle est comtesse de la Poëze d’Harambure.
Outre cela, Anita est aussi la fille de la princesse Élisabeth de Luxembourg, donc à ce titre la petite-nièce de Zita de Bourbon-Parme, impératrice consort d’Autriche. C’est de même la nièce du grand-duc Jean de Luxembourg, la cousine d’Henri, etc.
15 mars 2018 @ 14:18
la jeune femme que l’on présente comtesse n’est en réalité que Madame François-Félix Fraye née Alix de La Poëze d’Harambure.
17 mars 2018 @ 17:20
Je parle bien d’Anita de Hohenberg, comtesse de la Poëze d’Harambure par son mariage. J’ai bien vu que le reportage qualifie Alix comme une « comtesse » mais moi, je parle de sa mère à l’exclusion de toute autre personne. ?
16 mars 2018 @ 07:49
Elle est toujours mariée ? Pourquoi ne précise-t- on pas qu’elle est aussi comtesse ?
16 mars 2018 @ 19:16
Non ils sont divorcés
17 mars 2018 @ 17:21
Elle est divorcée. En fait, je dis « elle est comtesse » mais je devrais dire « elle fut », c’est plus juste. ?
15 mars 2018 @ 13:38
Belle émission qui m’a donné faim et envie de visiter Arstetten
15 mars 2018 @ 14:26
Tout à l’air de bien aller pour ces bonnes gens.
Aujourd’hui, si l’histoire repassait les plats ! ils seraient en mesure d’ aider l’impératrice Zita dans ses difficultés financières.
15 mars 2018 @ 17:42
J’ai vu et apprécié ce reportage.
Anita et sa sœur descendent de Maximilien de Hohenberg (1902/1962), deuxième enfant de François Ferdinand. Elles sont les filles de François Ferdinand (1927/1977), fils cadet de Maximilien.
15 mars 2018 @ 20:59
J’aime beaucoup cette demeure et le reportage m’a ravie.
Le repas : quel délice ! (même si ce fut par procuration).
15 mars 2018 @ 22:00
Ce chateau semble très intéressant à visiter
16 mars 2018 @ 00:16
Carino questo tipo di documentari che ci permette di conoscere questi bei castelli e i loro abitanti!