Catherine II de Russie qui essayait de contrôler sa ligne sans grand succès, ne pouvait résister aux friandises et en particulier à la pastila de Kolomna, une confiserie de pâte de fruits fabriquées avec des fruits réduits en purée puis séchés.
La pastila de Kolomna
9 Comments
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31 août 2015 @ 11:46
Et bien ce n’est pas avec cela que je perdrais ma ligne car je n’aime pas les pâtes de fruits !
31 août 2015 @ 15:31
Délicieux.
De mes années en Russie, je retiens surtout l’extraordinaire qualité de leurs produits laitiers. Comme leurs fantastiques foires du miel et des champignons. Je garde un souvenir immémorial des « gribalka » avec des clairières littéralement recouverts de champignons ! Rho ces omelettes que mon mari et moi avons confectionnées avec ferveur. Les dîners omelette salade sont même regrettés par nos enfants.
31 août 2015 @ 19:01
les dîners omelette salade Anne-Cécile, vraiment pas indispensable d’être en Russie pour en manger ; vous pouvez facilement calmer la nostalgie de vos enfants
1 septembre 2015 @ 06:56
En effet mais en France les champignons sont plus rares, du moins pas dans les quantités observées en Russie, et plus chers.
Néanmoins nous n’avons pas renoncé à ce menu prisé par la famille :)
31 août 2015 @ 16:06
Comme j’adore les pâtes de fruits, je salive en regardant , me disant ne jamais avoir la chance d’y goûter….
31 août 2015 @ 18:28
Pourtant, on dit que les fruits secs sont caloriques ?
1 septembre 2015 @ 08:56
Eh oui Danielle les fruits secs sont archi caloriques, car on y rajoute plein de sucre….Il est précisé que Catherine II essayait de garder la ligne « sans grand succès » !!!!!
1 septembre 2015 @ 08:22
En dessert,avec modération,un ou deux…sûrement délicieux.
2 septembre 2015 @ 22:07
J’adore les pâtes de fruits , quand j’en ai à la maison , je pioche dans la boite sans hésitation ! C’est une de mes friandises préférées !