Le tsar Pierre le Grand était réputé pour être un ascète au niveau gastronomique mais ce dont il raffolait était le fromage Limburger qu’il prenait à quasi tous ses repas.
Le fromage Limburger
18 Comments
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29 novembre 2015 @ 11:19
Ce fromage me rappelle le Livarot.
29 novembre 2015 @ 18:38
Je dirais plutôt le « CHaumes », le livarot étant rond et plus fort …
29 novembre 2015 @ 11:52
Merci à « Noblesse & royautés » de nous faire découvrir ce fromage avouant – au passage et à ma grande honte – que je ne connais pas les fromages Belges.
29 novembre 2015 @ 12:00
A mon avis, c’est parce qu’il ne connaissait pas d’autres fromages français. Il n’y avait pas de supermarchés à son époque.
29 novembre 2015 @ 14:27
Il avait bon goût; j’aime aussi! FdC
29 novembre 2015 @ 17:07
Je ne le connais pas : fort ou pas ?
29 novembre 2015 @ 18:25
Achetez-en un et goûtez-le !
29 novembre 2015 @ 19:14
Magnifiquement odorant. Egalement connu sous le nom vernaculaire de » fromage puant ».
29 novembre 2015 @ 23:16
Leonor, au gout du gruyère? J’en raffole!
Le Tsar est décédé assez jeune à l’age de 52 ans, était-ce en partie dù à l’abus du cholestérol? Rien n’est écrit sur les causes de son décès!
30 novembre 2015 @ 08:48
Quelques jours avant sa mort, il aurait sauté dans un canal de Saint Petersbourg pour sauver quelqu’un de la noyade. Il a pris froid car c’était l’hiver.
Sa santé commence à donner quelques inquiétudes dès 1721, où Lefort (le fils)parle d’un asthme assez violent. Mais cumulant quelques maladies aux fièvres intenses, il se remet toujours sur pied en quelques jours voire quelquesheures et recommence à courir d’un bout à l’autre du pays.Il semble indestructible.
En 1722 pendant la campagne de Perse apparaissent les premiers symptomes d’une rétention urinaire qui va en s’aggravant jusqu’en hiver 1723. Il refuse de se reposer et traite d’ânes battés ses médecins l’allemand Blumenstrost et l’anglais Paulson.
En 1724 on établit enfin un diagnostic : Pierre est atteint de la gravelle que l’on nommerait de nos jours lithiase urinaire ou encore formation de calculs dans l’urètre. En septembre il souffre de violentes douleurs dans les reins « rend une pierre assez grosse […] et des morceaux de matière corrompue ». Il faut ajouter à cela les suites de maladies vénériennes mal soignées. Ses cuisses se couvrent d’abcès purulents.
Cela ne l’empêche pas de se rendre sur le canal du lac Ladoga pour suivre l’avancée des travaux. Là il couche sous la tente et parcourt à cheval les eaux marécageuses glaciales. Il repart ensuite visiter les usines deStraraïa Rousssa et veut retourner à Saint Pétersbourg par les voies de navigation.
Près de la petite ville de Lahta, il se jète dans l’eau glacée jusqu’à la ceinture pour sauver les marins d’un navire échoué.
Quand il rentre au palais, il est sous l’emprise d’une forte fièvre et doit s’aliter. Le chirurgien anglais Horn fera une ponction mais trop tardivement (histoire-russie.fr).
1 décembre 2015 @ 09:36
Agnès,merci pour vos explications fort intéressantes!
Bonne journée!
30 novembre 2015 @ 15:59
Le cholestérol n’a semble-t-il pas joué de rôle dans la mort du tsar, grand buveur et coureur de jupons devant l’éternel. Il est mort d’une maladie de la vessie avec complications rénales sur fond de récidive d’une maladie vénérienne.
30 novembre 2015 @ 03:43
Il pue !
2 décembre 2015 @ 23:13
On en avait un qui puait Gustave : Le OKA mais… lorsqu’ils l’ont aseptisé (fin des années ’70 ou début des années ’80? je ne me souviens plus… après, il n’était plus aussi bon. Comme quoi, il est préférable de ne pas toucher à ce qui est parfait. F.
30 novembre 2015 @ 08:12
Il fait un peu penser au fromage qu’on appelle le Puant de Lille ou petit gris de Lille, c’est peut-être le même ?
30 novembre 2015 @ 16:56
Jamais goûté . Fort ou pas? J’aime presque tous les fromages à quelques rares exceptions près ,dont un fromage corse de couleur grise (quasiment) et lui,peux pas,peux vraiment pas !!!
3 décembre 2015 @ 15:02
Il y a un fromage en Corse dont certains se régalent mais avec des vers dedans, et là je ne peux vraiment pas…Je n’achète pas de fromages Corses, il y a tant d’autres fromages !
4 décembre 2015 @ 20:07
Bianca,
Je me demande si ce n’est pas une légende?
En tout cas , ce n’est pas commercialisé. Il y a des fromages de chèvres ou de brebis absolument divins,mais il faut les acheter sur place. Je n’achète jamais de produits corses hors de Corse.