C’est par l’intermédiaire de leur amie la princesse Léa de Belgique que le grand-duc George et la princesse Victoria Romanovna de Russie ont été mis en contact avec le chef pâtissier Michael Lewis Anderson qui travailla autrefois pour la maison belge et fournisseur de la Cour Wittamer.
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4 octobre 2021 @ 06:56
Assez kitsch
4 octobre 2021 @ 16:29
S’il est aussi bon qu’il est joli à regarder… Même si on en voit parfois de plus beaux, avec des touches colorées.
4 octobre 2021 @ 07:07
Je retiendrai une mariée très souriante et jolie !
4 octobre 2021 @ 07:32
Une véritable œuvre d’art ! On se demande comment ces pâtissiers arrivent à faire à l’avance et conserver intact ces immenses gâteaux …
Magnifique en tout cas !
4 octobre 2021 @ 17:04
De nombreux éléments architecturaux de ces gâteaux ne se mangent pas… Ce qui est comestible se trouve à l’intérieur. Les parts de gâteaux de mariage anglais se conservent très longtemps car essentiellement à base de sucre. Esthétiquement, ils peuvent être très jolis. Gastronomiquement, c’est rarement un délice des Dieux. A déguster avec modération…
4 octobre 2021 @ 07:34
Pas évident à découper !
4 octobre 2021 @ 07:37
Le gâteau est décoré du blason et monogramme du grand-duc et surmonté d’un œuf Romanov dessiné par la maison Fabergé. Il s’agit d’un soufflé aux framboises et myrtilles, la même recette que le gâteau confectionné pour le 21e anniversaire de mariage du roi des Belges. Il s’agirait d’un cadeau de la famille royale de Belgique.
4 octobre 2021 @ 07:42
Comment peut-on découper cette tour pâtissière sans monter sur une échelle ?
Aristocrate,avez-vous la vidéo ? 😉
4 octobre 2021 @ 14:41
J’ai eu beau chercher… je n’ai pas trouvé ☹️
6 octobre 2021 @ 13:06
En fait, chaque étage a normalement des parts prédécoupées et, après photo de circonstance, repart en cuisine et revient sur assiette.
4 octobre 2021 @ 16:27
Ah, depuis le temps que je me pose cette question du découpage. Contente de ne pas être la seule.
5 octobre 2021 @ 11:53
En fait ce genre de gâteaux n’est pas servi aux invités . Souvent il sont découpés et emballés ,offerts aux invités qui le reviendront sur eBay .
4 octobre 2021 @ 07:55
Impressionnant ! Comment faire pour le découper? Il est à craindre qu’attaquer le gâteau aussi bas que ne le font les mariés ne mette en péril la structure….il est vrai que ce n’est que pour la photo …
4 octobre 2021 @ 07:57
Le gâteau ne me fait vraiment pas envie.Quant à la mariée elle est vraiment trop serrée dans sa robe qui semble pourtant très jolie.
4 octobre 2021 @ 08:16
Dommage de le découper !
4 octobre 2021 @ 08:30
Ce gâteau , c’est/c’était une Tour de Pise en devenir…
4 octobre 2021 @ 09:07
Voilà le genre d’édifice pâtissier qui ne me donne aucun envie d’y goûter !
C’est typique d’une époque révolue dans les cours européenne et même lors des derniers mariages royaux britanniques, on a privilégié des saveurs et des présentations beaucoup plus légères et raffinées.
Peut-être qu’en Russie, on considère encore cela comme le comble du faste et que le couple a suivi, en ce sens, les conseils d’un éventuel sponsor ?
Bref, ce n’est pas de bon goût et il n’y a guère que la robe sobre de la mariée qui donnait dans une certaine simplicité, mais pas la traîne…ouf, l’honneur est sauf !
4 octobre 2021 @ 09:08
Une forêt de smartphone… Du plus mauvais goût !
4 octobre 2021 @ 09:38
Avec un oeuf en l’honneur de Fabergé au sommet. Bonne idée.
4 octobre 2021 @ 09:52
Je n’aime pas ces wedding-cakes. Celui-là est moins réussi que les gâteaux anglais où on met de la couleur, » des fruits, des fleurs, des feuilles et des branches »…
4 octobre 2021 @ 14:10
« Et puis voici mon coeur qui ne bat que pour Vous »…
5 octobre 2021 @ 12:44
Ah, si c’était vrai…😉 Merci Antoine, pour avoir complété la citation 👏!
4 octobre 2021 @ 16:26
Celui d’Eugénie d’York était splendide. Et celui de Sofia de Suède, qui n’était pas une pièce montée, devait, vu les ingrédients (fraise et rhubarbe) être délicieux et je la félicite de l’avoir choisi, évitant ainsi de devoir monter sur un escabeau, voire une petite échelle pour en couper une part. Blague à part, je me demande comment ils font pour en couper des parts…
4 octobre 2021 @ 09:53
Je viens de voir qu’il y en a un peu…
Moche quand même. 🤐
4 octobre 2021 @ 10:02
Inspiré de la tour de Pise ?
4 octobre 2021 @ 16:23
C’est bien vu, Menthe.
4 octobre 2021 @ 10:16
Pas facile à couper ce gâteau !
4 octobre 2021 @ 10:34
Un mariage somptueux dans les moindres détails… on renoue avec les splendeurs de la cour des tzars et c’est assez impressionnant.
4 octobre 2021 @ 10:58
Et qu’est-ce qu’on mange, de cet échafaudage plâtreux ?
4 octobre 2021 @ 16:52
En espérant que ce soit bon et de type pâtisserie française, voire de pays germaniques (Allemagne, Autriche). Ou de là où l’on en produit de la bonne.
Car celle goûtée en Irlande et à Guernesey, moi qui suis un bec sucré, je me suis forcée à les finir. Lourde, avec crème au beurre… Mais c’est anecdotique et je suppose qu’en Irlande et en Angleterre il y a tout de même aussi des pièces montées (pour ne pas dire wedding cake) plus raffinées.
Ceux du mariage de Meghan et Eugénie d’York, semblaient l’être. Alors que celui du mariage d’Elisabeth, voire Diana et d’autres, j’ai un doute…
5 octobre 2021 @ 06:27
On le garde pour le revendre dans quelques années .
4 octobre 2021 @ 11:11
Ça ne me fait pas du tout envie.
4 octobre 2021 @ 11:13
On dirait du plastique, beurk….
4 octobre 2021 @ 12:06
Carême n’aurait pas fait mieux.
4 octobre 2021 @ 12:07
Sont-ils sûrs qu’il est assez grand?
4 octobre 2021 @ 12:16
Le blason et l’oeuf de Fabergé sont une bonne idée.
La robe de Victoria est jolie.
Dommage de découper ce gâteau mais il y a peut être un double qui le sera.
4 octobre 2021 @ 12:16
Le blason et l’oeuf de Fabergé sont une bonne idée.
La robe de Victoria est jolie.
Dommage de découper ce gâteau mais il y a peut être un double qui le sera.
J’aime la décoration florale des tables.
4 octobre 2021 @ 12:22
Ce gateau est comme certaine coiffure à chignon, ça tient debout mais on ne sait pas trop comment ça tient, mais moi je l’aime bien, grandiose comme le reste. (Sauf pour les cellulaires)
4 octobre 2021 @ 13:13
Au lieu de se réjouir du bonheur de la mariée , on critique sa robe trop serrée!
Elle est simplement ajustée .
La pièce montée est prévue pour un grand nombre de convives , avant de critiquer il faut goûter , pourquoi toutes ses critiques négatives !
4 octobre 2021 @ 16:41
Le gâteau du plus mauvais goût me semble être tout de même et de loin, puisque nous jugeons les gâteaux de mariage ou d’autres événements importants de de la haute société, celui que Gloria von Thurn und Taxis a fait faire pour les soixante ans de son époux (décoré de 60 attributs masculins…) Et je pense que cette dame doit être infréquentable pour certaines personnes de son milieu. Et je dirais qu’elles auraient raison, pas besoin d’être snob…
4 octobre 2021 @ 16:46
qui finance??