Le prince de Venise est très satisfait des résultats de son restaurant à Los Angeles qui rencontre un très franc succès.
MoreLe prince de Venise en cuisine dans son restaurant
91 Comments
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1 février 2021 @ 03:04
Oh Mousseline, le coup de vieux !
1 février 2021 @ 17:10
Vi.
Vi-vi-vi.
J’ai pensé pareil,avec Mazette à la place de Mousseline!🤭
1 février 2021 @ 04:20
Trop beau pour être si seul.
1 février 2021 @ 17:10
Pouh!!
3 février 2021 @ 08:32
Certains et certaines ne se voient pas vieillir, heureusement ! Sinon ce serait la dépression right now !!!
1 février 2021 @ 05:54
Il ne cuisine pas, il mange !
1 février 2021 @ 06:37
Boire de la bière au goulot et la nourriture en tas sur une ardoise : alors là ,NON !
1 février 2021 @ 15:05
La nourriture en tas sur des ardoises c’est le dernier des chics dans les bistros aux USA.
1 février 2021 @ 17:11
…Ce qui ne nous étonne pas des USA.
3 février 2021 @ 17:04
De la flemme malvenue…
2 février 2021 @ 15:42
Pas de verre ,pas d’assiette, pas de plonge .
3 février 2021 @ 19:04
On ne lave pas l’ardoise ?
4 février 2021 @ 13:10
Bof ! Si vous y tenez. .
4 février 2021 @ 19:01
Si, on lave l’ardoise, mais à tout mettre sur l’ardoise on économise quand même de la vaisselle.
Essayez de déguster les traits de sauce, caramel, coulis à même l’ardoise. Crissements garantis ! C’est quand même plus facile à gratter sur une assiette.
3 février 2021 @ 08:38
C’est aussi très à la mode en France, dans les petits restos se voulant « branchés ». C’est d’un ridicule…
1 février 2021 @ 06:38
Photo ancienne car il assistait à la messe commémorative pour pierre Cardin à Paris, ce vendredi 29 janvier.
1 février 2021 @ 19:00
DEB d Amerique à Paris en avion pendant la pandémie !!!!
1 février 2021 @ 19:15
Comment a t’il pû quitter les USA ?
2 février 2021 @ 13:11
Ah ça, je n’ai pas la réponse mais sa photo était dans Paris Match !
1 février 2021 @ 06:42
Un Prince qui nous montre qui travaille mais il n’est plus au coté de son épouse
1 février 2021 @ 12:49
Ils ont leur équilibre, c est l essentiel.
1 février 2021 @ 17:11
On n’en sait rien.
2 février 2021 @ 16:54
Tout à fait Muscate. Seuls les intéressés le savent.
1 février 2021 @ 08:25
D’après les photos ça se rapproche plus de la tambouille que de la haute gastronomie, ce qui ne veut pas dire que ce n’est pas bon .
1 février 2021 @ 14:31
Oui Vitabel, les photos montrées jusqu’à présent allaient plutôt dans le sens de la tambouille.
1 février 2021 @ 08:26
On ne dit pas en cuisine mais à la cuisine ou cuisinent …
1 février 2021 @ 08:48
Un petit coup de vieux
1 février 2021 @ 08:51
Que font ces boulettes d’Avesnes à Los Angeles ?
1 février 2021 @ 13:17
Mais les boulettes d’Avène sont mondialement connues vous l’ignoriez?
1 février 2021 @ 13:38
Fou rire du début d’après-midi, merci! 🤣
En fait, ce sont des arancini à la mode de Catane. Pyramidaux donc. 😉
2 février 2021 @ 08:42
Rire en retour,merci .
2 février 2021 @ 08:53
Oui et c’est d’ailleurs degueu…. J’en ai fait les frais ce week-end.
Tous partis à la poubelle
2 février 2021 @ 14:52
Jeter la nourriture est un crime encore plus inqualifiable s’il s’agit de boulettes d’avoine. Combien de 🐷🐴🐓… s’en seraient régalé?
3 février 2021 @ 20:41
Les arancini, des boulettes d’avoine… 🤔🤭
4 février 2021 @ 13:44
J’ai cru qu’Ode avait jeté les coniques boulettes d’Avène! D’où mon indignation 😀
5 février 2021 @ 22:43
Ah oui, je n’avais pas percuté qu’il s’agissait d’une correction auto. L’avoine est aussi appelée riz de prairie, d’où mon amusement. 😉
1 février 2021 @ 09:05
Bonjour
Le prince de Venise sait effectivement soigner la couverture médiatique de son restaurant notamment sur ce site !
1 février 2021 @ 12:46
J’espère qu’il soigne surtout sa publicité ailleurs car peu d’entre nous (sur ce blog) sont à Los Angeles ou destinés à y aller prochainement.
1 février 2021 @ 10:17
Avec un site Internet si bien fait et dédié à la gloire du patron et à ses « créations » , il peut aussi remercier le webmaster qui s’est attelé à la tâche, parce que là, il s’agit d’attirer le chaland autrement qu’en tenant vaguement une fourchette ou un ustensile de cuisine:
https://princeofvenice.us/
1 février 2021 @ 14:15
J’ai regardé son site, il fait des pizzas au Nutella.
1 février 2021 @ 17:12
Wow…C’est élaboré 🤭.
3 février 2021 @ 08:51
Le clou dans cela, c’est que le groupe Ferrero revendique un lien entre sa graisse chocolatée à étaler, et les pâtes à tartiner du nord de l’Italie. Certes, l’entreprise est d’origine italienne (Alba, province de Coni, Piémont) mais aujourd’hui, elle loge au Luxembourg (les taxes y sont moins élevées qu’en Italie) et ses productions ont plus la saveur de la malbouffe américaine, que de la gastronomie italienne. Comme la tambouille de Emanuele Filiberto…
3 février 2021 @ 17:02
La malbouffe américaine, comme vous dites. Pas étonnant qu’aux USA il y ait une épidémie d’obésité, quand on voit le nombre de portions version XXL, les pots de glace qui me suffiraient pour 3 ou 4 fois…, les cupcakes dégoulinant de glaçage en sucre… Je suis un bec sucré, mais ça non…
6 février 2021 @ 16:03
Moi, un ami qui avait fait un tour au Texas m’a dit que dans un bon restaurant, où il avait commandé des escargots, on lui en avait servi 48.
1 février 2021 @ 15:18
Mmmm, j’ ai vu ! 😃
1 février 2021 @ 10:50
Il a pris un coup de vieux. J’espère que ses problèmes de santé sont derrière lui.
1 février 2021 @ 19:26
Non, il l’a écrit récemment ses problèmes de santé ne sont pas derrière lui. Cet homme est très courageux.
2 février 2021 @ 14:39
Il a écrit qu’il était toujours suivi par son médecin à l’hopital Lariboisière. Il revient en France pour des rendez-vous de contrôle, ces rendez-vous étant habituels pour toute personne qui a eu un cancer. Ce n’est pas pour autant qu’il ne va pas bien aujourd’hui.
3 février 2021 @ 22:35
Forza altezza reale
5 février 2021 @ 14:43
Et en revenant en France, Baia, il en profite pour voir sa femme et ses filles. Il fait d’une pierre deux coups. Et quand il a une rechute, il s’attarde, qui vous soigne mieux qu’une bonne épouse qui fait aussi la mamma ?
1 février 2021 @ 10:58
On dirait que c’est très tendance de ne plus boire les boissons en petite bouteille dans un verre !
Je le remarque régulièrement dans les films et séries.
1 février 2021 @ 13:03
C’est une aberration quand on aime la bière, qui doit être émulsionnée. Quand on connaît la méticulosité des tireurs de bière professionnels !
2 février 2021 @ 20:24
Pour la pisse d’âne mais pas pour une vraie bière.
1 février 2021 @ 11:36
Petit coup de vieux, il parait plus que 48 ans
1 février 2021 @ 12:41
Vieux beau mais beau quand même avec un petit côté » mauvais garçon » il parait que ça plait Beaucoup aux femmes !!
1 février 2021 @ 17:16
Nan.
J’ai aimé et j’aime les hommes distingués avec de la classe(et de l’esprit)..On comprendra pourquoi il ne me plaît pas.
D’ailleurs,les mauvais garçons font rarement de bons époux,car ils sont infantiles.
Les vieux ados se réveillent toujours trop tard de leurs illusions.
1 février 2021 @ 12:52
Moi je ne suis pas fan de la nourriture présentée à chaque reportage. Mais ça doit plaire sur la côte ouest ! Par ailleurs pour info les jeunes boivent la bière à la bouteille et cette mode vient des USA côte ouest. Quant à son physique, je trouve qu il se bonifie avec l âge. Il fait moins ado attardé.
2 février 2021 @ 01:36
Eh bien moi,il me plaît !Il ressemble enfin à ce qu’il devrait être, un homme mature,séduisant, qui ne joue plus le rôle du bellâtre de service.Avec un air très sympathique de surcroît, naturellement
2 février 2021 @ 21:25
Il me plaît / Tel qu’il est / Il me fait de l’effet / Et je l’ai-aime /
C’est un vrai gringalet / Aussi laid qu’un basset / Mais je l’ai-aime /
Il est bancal / Du côté cérébral /
Mais ça m’est bien égal / S’il a l’air anormal /
Tel qu’il est / Il me plaît / C’est un fait /
Offert gracieusement aux amis du site par le hibou , hou , hou !
3 février 2021 @ 16:57
C’est marrant votre truc. C’est quelle chanson ?
Créatif votre hibou en ananas.
4 février 2021 @ 21:40
C’est une chanson de 1936 chantée par Fréhel : Tel qu’il est
Cela ne nous rajeunit pas, n’est-ce pas Noëlle ? Je vous confirme que je n’étais pas née. Cependant, il y a eu des reprises.
4 février 2021 @ 19:36
Frehel,chanteuse des années 30 un peu cabossée .
1 février 2021 @ 13:42
Dis Manu, j’espère a minima que tu sers de la bière italienne…
1 février 2021 @ 13:50
Qu’il gère un restaurant d’accord, mais qu’il ne me fasse pas croire qu’il cuisine.
3 février 2021 @ 08:40
Il n’a jamais prétendu cuisiner. Lorsque vous le voyez derrière son rade, c’est pour la communication.
1 février 2021 @ 13:56
Il fait à manger mais ce n’est pas de la gastronomie.
Le site-slogan « Prince of Venice » et des copains dans la presse font tout le travail.
L’office n’est pas engageant.
1 février 2021 @ 14:22
Oui, boire directement au goulot d’une petite bouteille de bière.
Au États-Unis, est une culture mêmes les stars, les présidents le font automatiquement, naturellement !
2 février 2021 @ 00:16
Chez nous en Belgique, c’est une hérésie de boire au goulot ! La hauteur de la mousse doit même varier pour certaines bières. Et puis la lumière à travers le verre fait beaucoup.
Mais bon, on est ici dans l' »italian revisited ».
Tiens, la viande sur la 1ere photo serait-elle du jarret de veau (osso bucco) ??
2 février 2021 @ 19:49
🍺 🍻 🍺
3 février 2021 @ 08:41
Bière ou autre chose, quoique excepté peut-être pour l’eau, d’une manière générale, c’est une hérésie de boire au goulot.
3 février 2021 @ 17:12
100% d’accord avec vous ! je dirais même plus… à 1000%!
(Pour l’eau gazeuse, j’avoue modestement la préférer au goulot… seulement quand personne ne me voit et surtout pas mon époux 🤫)
3 février 2021 @ 16:56
Tant qu’on vide la bouteille ou qu’on est seul à en boire ça peut aller, bien qu’une fois contaminé par les microbes, le contenu se conserve moins bien.
Autrement, d’une bouteille dont tout le monde se sert, c’est vraiment antihygiénique.
4 février 2021 @ 19:38
Mais non ! Une bière digne de ses brasseurs demande du respect .
1 février 2021 @ 15:39
Perso je trouve que les ardoises sont jolies. J’en utilise pour présenter les fromages;
Mais à part cela, manger un plat ou un dessert sur une ardoise, bof, ça crisse et je ne trouve pas cela très hygiénique, car je pense qu’à la longue l’eau très chaude peut abîmer les ardoises. Donc dans les restos, je demande à ne pas être servie sur ardoise.
1 février 2021 @ 17:17
Pour les fromages,j’aime bien l’idée !
1 février 2021 @ 15:40
Pour le coup de vieux, je pense que gérer un restaurant avec tous les soucis que ça génère, aussi d’horaires, ça doit être usant… Surtout actuellement.
1 février 2021 @ 18:13
Ça rapporte grave. Pas en France actuellement .Mais ça rapporte.
Et la gestion c’est pas lui…il dirige !
4 février 2021 @ 19:40
Ce que le prince vend rapporte,pas la cuisine gastronomique avec chef,sous chef et tutti quanti.
5 février 2021 @ 14:46
C’est ce que je disais précédemment, et un jeune et bon cuisinier qui a dû fermer boutique me l’a confirmé : la cuisine gastronomique n’est pas rentable. J’ai près de chez moi un kebab qui fait des affaires d’or, et les bons petits restos du quartier ont tous fermé.
6 février 2021 @ 17:09
Si je comprends bien ce sont les frais de personnel qui pèsent lourdement chez les restaurateurs de cuisine gastronomique. Mais vu les échantillons dans les assiettes… Avec certaines assiettes de bonne qualité et copieuses de petits resto que je fréquente, (je pourrais donner une liste) on fait facilement 2 à 4 assiettes de cuisine gastro, sans exagération.
D’autre part au prix de 80 voire 200 euros le menu et sûrement encore davantage, on peut payer quelques collaborateurs. Mais à condition que la clientèle s’y presse, comme par ex. à l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern.
Justement un jeune cuisinier de cette bonne maison étoilée disait dans un reportage il y a quelques années, qu’il était payé juste au SMIC, parce qu’on considérait qu’en le faisant travailler chez eux, on lui rendait un fier service… Il disait aussi qu’il avait du mal à se libérer pour se rendre aux toilettes…
Une cuisinière allemande étoilée a dit dans un reportage à la télé allemande il y a env. 10-15 ans, qu’un menu de qualité équivalente coûtant à l’époque env. 80 euros à Paris, ne coûtait qu’env. 40 euros à Berlin ou Hambourg je crois… Je n’ai pas pu vérifier…
6 février 2021 @ 17:32
Un restaurateur de Samatan (Gers) disait qu’il avait renoncé à tenter les étoiles, (alors que sa cuisine le vaut largement), car il aurait dû investir beaucoup et craignait que ce ne soit rentable.
Ainsi, le midi, il propose un menu 3 plats (raffiné et créatif), café et 1/4 de vin compris ! de la qualité d’un étoilé, pour seulement (en 2019) 18 euros tout compris… On a déjà mangé moins fin, il y a des années à 45 euros le menu…
C’est la Table d’Olivier à SAMATAN (Gers) restaurant avec lequel nous n’avons aucun lien.
Autant dire qu’à midi c’est bondé… Il faut réserver 2-3 jours avant, pour être sûr d’avoir une table. Dommage qu’on habite à env. 1000 km.
Le soir son menu était à env. 38 euros… Mais cela les vaut.
7 février 2021 @ 13:22
Les étoiles EXigent des tas d’aménagements,éloignement des sanitaires, nappes , vaisselle ,argenterie ,mobilier . Tout cela s’amortit mais a coûté cher avant de rapporter . Pendant longtemps le personnel était sous payé mais ce sont les 40/39 h et RTT qui ont rendu la gestion difficile .Pratiquement impossible de trouver un grand restaurant ouvert le week-end à Paris . Et si par malheur il y a des investisseurs,ils voudront un retour confortable .
1 février 2021 @ 19:04
NoelleG parce que vous pensez vraiment qu il est au boulot, à travailler tous les jours😁
1 février 2021 @ 15:42
Il vieillit bien, séduisant….
1 février 2021 @ 16:58
ininteressant ; est il toujours avec clotilde :
1 février 2021 @ 17:59
S.A.R. Emanuele-Filiberto est devenu un entrepreneur. Il a plusieurs activités dans son escarcelle mais celle-ci est la plus belle. La cuisine est signe de générosité et de partage. Ici, il porte, à la connaissance de tous, la cuisine de l’Italie du Nord au Sud et il a décidé de la partager avec le plus grand nombre. J’adore et j’adhère!
1 février 2021 @ 21:57
Le beau prince cuisinier !
1 février 2021 @ 22:59
J’ai vu quelques photos sur instagram de sa fille aînée : vraiment très belle mais les photos sont dignes d ‘ une starlette à Cannes. Je ne suis pas une monarchiste italienne – est-ce que ça existe ? – mais cette superbe fille en tenues suggestives me paraît chercher une carrière au cinéma, pas en politique. Elle n’a pas tort, elle gagnera mieux sa vie.
On peut arrêter de critiquer les filles de la duchesse de Castro, les photos de Vittoria leur dament le pion .
3 février 2021 @ 13:48
On est d’accord !
3 février 2021 @ 13:49
Pour Pataclems, boire à la bouteille. Ce serveur ne me met plus mes reponses sous les posts adéquats.
4 février 2021 @ 19:41
Voilà ce que c’est de boire à la bouteille,ça chavire un brin .