Plus de 5.000 participants. Au final c’est Jemma Melvin qui a remporté le titre dans la compétition du pudding du Jubilé.
MoreLe pudding du Jubilé de platine
36 Comments
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13 mai 2022 @ 12:54
Un trifle aux agrumes, à déguster à la cuillère: chacun plongeant la sienne dans l’appareil si la maîtresse de maison n’est pas très regardante… 😏
Il faut aimer: personnellement, je passerai mon tour, ayant assisté à la composition de ce dessert très prisé des anglais dans les cuisines d’un grand restaurant. Le genre d’expérience qui vous affole légèrement et vous dissuade ensuite d’en abuser !
13 mai 2022 @ 20:55
En fait c’est comme beaucoup de recettes anglaises c’est meilleur si vous allégez et que vous diminuez le sucre par 2. On en fait souvent, mes filles adorent ca, mais on prend des boudoirs, des fruits rouges, de la bonne crème anglaise et de la chantilly. Hors de question de mettre des cubes de jelly ou autre horreurs 😂 Bon apres ca reste des biscuits, des fruits et de la crème, ca casse pas trois pattes à un canard.
13 mai 2022 @ 13:01
A l’aide ! Je ne sais plus convertir les poids et mesures de la recette.
13 mai 2022 @ 20:55
C’est écrit en grammes au début
13 mai 2022 @ 13:13
Cette recette certainement italo- suisse ne me tente pas parce que je n’ aime pas le citron.
Peut- être, la Reine est friande des citrons sucrés .
13 mai 2022 @ 18:04
Alors il faut lui faire ce pudding avec des citrons de la variété « Meyer » .
Je ne pense pas qu’on en trouve facilement dans le commerce mais ils se cultivent assez facilement , ils sont plus doux avec un zeste et un albédo plus minces
13 mai 2022 @ 20:50
En fait le citron etait le parfum de son gateau de mariage en 1947. C’est l’explication donnée par les journaux.
13 mai 2022 @ 13:16
bravo pour l’exactitude du jour du résultat. Pile poil , Roseslilas c’est perdu pour vous, le pronostic. En tous cas, sur le jour du 5 mai où il restait 5 concurrents (es) ce gateau n’est absolument pas « favori ». et oui, c’est les mystères de la Gastronomie.
Félicitations à la gagnante. Est ce qu’on a quelque chose comme ça, chez nous ? un gâteau pour le roi de ceci, ou celà ? j’crois pas.
14 mai 2022 @ 04:26
C’est toute la pâtisserie française qui est digne d’un roi . Quelle idée d’avoir à choisir .et pour les autres plats , comment fait-on ?
14 mai 2022 @ 08:22
J’ai toujours dit que je n’étais pas envieux des plats proposés à la Reine, tant dans le salé que dans le sucré. De la jelly, quelle horreur !
14 mai 2022 @ 13:32
Exact j’ai perdu mais je constate que vous avez une excellente mémoire. Je pense que le service sera difficile car même avec une grande louche comment avoir dans chaque assiette une partie de l’ensemble du gâteau pour en savourer le goût.
13 mai 2022 @ 13:16
Je pense que ça pourrait me plaire, aimant bien les desserts aux agrumes.
13 mai 2022 @ 13:17
C’est un.dessert d’hiver … bizarre
13 mai 2022 @ 17:06
Oui cette recette de pudding sera pour Noel
2022
16 mai 2022 @ 13:02
Non, ce sera pour les fêtes du jubilé: le traditionnel pudding de Noël, lui, est un vrai « pudding » qui obéit à des règles de préparation précises et n’est pas un dessert de circonstances !
13 mai 2022 @ 18:38
les citrons et autres agrumes, sont d’hiver. Après il arrive les fraises, les cerises, et les fruits d’été, pêches, nectarines, abricots, melons et les pommes et les poires.. Scoubidou, bidou..
14 mai 2022 @ 03:01
encore faut-il trouver ses mandarines et au mois de mai en plus !
14 mai 2022 @ 03:08
pardon, il s’agit de mandarines en boîte !
Je me demande si on trouve ça dans mon supermarché.
16 mai 2022 @ 10:46
Il y en a dans ma superette mais elles sont fatiguées. .
13 mai 2022 @ 14:26
Visuellement, je le trouve assez joli et comme il est au 🍋 je ( et ma famille) devrais aimer . A tenter un de ces jours.
13 mai 2022 @ 14:28
Visuellement, je le trouve assez joli et comme il est au 🍋 je ( et ma famille) devrais aimer . A tenter un de ces jours, mais en petits gâteaux individuels car toutes les cuillères dans le même contenant ça n’est pas pour moi.
13 mai 2022 @ 15:41
Le rendu est très joli et le tout semble bon mais il y a bien trop à mon goût de caster sugar.
13 mai 2022 @ 16:37
Les deux gâteaux ne sont pas identiques . Je préfère sans chocolat .
13 mai 2022 @ 17:25
Bonjour
Appréciant les agrumes j’aimerai goûter à ce pudding ! La présentation me plait cela semble plus léger que d’autres puddings !
13 mai 2022 @ 18:44
Lemon curd… Miam !! avec un cheese cake please !
13 mai 2022 @ 21:19
Dommage que le nom de Dame Mary Berry ne soit pas cité. Car si l’une des duchesse de Cornouailles, l’autre est la reine de la cuisine…
13 mai 2022 @ 21:26
Cela a l’air bon. Les commentaires du jury étaient très élogieux. Il faut effectivement aimer le citron ce qui est mon cas.
13 mai 2022 @ 21:57
Deux heures de préparations pas pour moi, en revanche je goûterais volontiers.
Très bonne idée que ce concours.
14 mai 2022 @ 19:34
Comme Esquiline , pas envie de me coller aux fourneaux , mais déguster , oui ! D’autant plus que j’aime beaucoup le citron .Une fois , pour voir . . .
14 mai 2022 @ 08:24
J ai compté 11 œufs, plus 2 blancs,ce dessert n est pas pour moi,pas plus de 2 œufs par semaine .
Mais comment font les anglais pour ne pas avoir de problèmes avec tous les matins un ou deux œufs,plus des desserts qui en comptent un nombre effarant, même pas envie.
Je préfère la superbe pâtisserie française.
15 mai 2022 @ 10:10
Ils ont des enormes problèmes de santé publique. Ce sont les plus obeses d’Europe.
16 mai 2022 @ 13:04
Oui, mais pas en raison de leur consommation d’oeufs, il y a fort à parier ! 😉
La junk food et le ready made en sont les causes évidentes.
16 mai 2022 @ 15:52
Je suis de votre avis Gatienne.
16 mai 2022 @ 10:28
la recette est pour 20 parts…
14 mai 2022 @ 11:23
Maintenant, en Grande-Bretagne, on nomme » pudding » à peu près n’importe quoi qui ressemble vaguement à un gâteau. Même si, de fait, il ne s’agit pas d’un vrai pudding.
Un vrai pudding, c’est une préparation cuite enveloppée dans un linge etc, tout doucement, au bain-marie, pendant plusieurs heures .
Là, il s’agit d’un trifle ( C’est bien dit dans le lien cité dans l’article). J’aime bien les trifles , c’est très pratique, ça vous dépanne n ‘importe quand, à l’aide de vos fonds de placard : des petits gâteaux à écraser, des fruits frais ou surgelés ou au sirop, du fromage blanc, ou n’importe quelle crème vite faite voire en conserve , ou etc.
Vous superposez tout ça dans l’ordre que vous voulez, et hop, ça roule. Plus c’est coloré, mieux c’est. Très english.
NB : évitez quand même la jelly …
14 mai 2022 @ 12:38
EN PRINCIPE MANDARINE ET CITRON FONT BON MENAGE –
J’aimerai bien goûter celà doit être réfraichissant et digeste à la fin d’un bon repas –