L’hôtel Bristol à Paris fête cette année ses 90 ans. Et au programme plusieurs événements comme un brunch (180€/personne) qui aura lieu le 21 juin avec aux manettes le Chef Eric Frechon (trois étoiles au Guide Michelin), le Chef Pâtissier Laurent Jeannin et le Chef Barman Maxime Hoerth ou une soirée de gala dans le thème des années 20 le 24 octobre 2015 à 19 h pour 690 €/personne.
Au menu de cette soirée unique, le meilleur des années 20 revisité par le talent du chef Eric Frechon. Le ris de veau sous la cendre qui était un grand classique des Années Folles sera-t-il au menu ? Le dîner mettra en tous les cas à l’honneur les recettes d’antan. La soirée se terminera par une soirée dansante annoncée comme digne de l’atmosphère de Gatsby le Magnifique.
C’est en 1758 que cet hôtel particulier fut construit. Il ne sera inauguré qu’en 1825 en tant qu’hôtel de luxe portant le nom de Bristol en hommage au comte de Bristol qui était un aristocrate britannique grand voyageur de son époque.
L’hôtel devient 4 étoiles en 1949 et attire une clientèle américaine fortunée grâce à de nombreux prix de qualité remportés aux Etats-Unis. En 1978, la famille Oetker le rachète et effectue alors des travaux d’agrandissement d’une aile ainsi que la création d’un jardin intérieur et d’une piscine.
Qualifié de meilleur hôtel de France, le Bristol compte aussi un restaurant de haut de gamme « 114 Faubourg ». La famille d’industriels allemands Oetker en est toujours propriétaire. Il fait partie de la même chaîne que le Cap Eden Roc à Antibes, le Palais Namaskar à Marrakech et le Brenner’s Park Hotel en Allemagne.
4 juin 2015 @ 06:39
Un brunch à 180€ ? Une soirée de gala à 690€ ? On croit rêver.
La politique des grands hôtels est « toujours plus chers ». A croire que seul l’argent les intéresse désormais. L’élégance et la qualité de la clientèle ne sont plus leur préoccupation.
4 juin 2015 @ 11:53
Vous avez bien raison Cosmo !
amitiés
patricio
4 juin 2015 @ 13:13
Et un carton d’invitation sur papier bristol ?
4 juin 2015 @ 14:51
Et oui, cher Cosmo; un brunch à 180€ est complètement ridicule et bien sur, ils ont toujours des clients… des milliardaires qui se font une gloire d’étaler leurs richesses. C’est puéril… Amitiés, FdC
4 juin 2015 @ 18:31
Francine, 180 zueos, c’est le prix pour être surationné de ne pas voys y rencontrationner.
5 juin 2015 @ 15:18
Pas de soucis Tonton Soupic; il eut fallu que je voulasse vous rencontrationner pour que vous m’y croisassiez ;-))
4 juin 2015 @ 08:14
Le bar du Bristol est des endroits les plus agréables de Paris. Le personnel – souvent très jeune – est fort sympathique.
Evidemment, c’est cher, très, très cher mais « bien et pas cher, ça n’existe pas ».
4 juin 2015 @ 11:51
Zeugma,j’attends avec plaisir votre chronique gastronomique!
4 juin 2015 @ 16:33
Vous serez déçue, je suis allé de nombreuses fois au bar du Bristol mais je n’y ai jamais déjeuné ni dîné.
J’ai regardé la carte du magnifique restaurant qui donne sur le jardin intérieur : un jour peut-etre -quand j’aurai touché ma retraite complémentaire – j’irai y manger une sole meunière (Je me damnerais pour une sole meunière.) (quatre vingt dix huit euros ; on approche les soixante dix mille francs !).
A propos de sole, j’ai un fantasme : aller manger une sole de Douvres grillées chez Wilton’s à Londres. Chaque fois que je passe devant ce restaurant de Jermyn’s street je me promets d’y aller un jour.
Bon, la sole est à quarante huit livres (soixante cinq euros, ce qui fait environ quarante cinq mille francs) et on ne l’accompagne pas d’un verre de Malvern.
Et pour commencer ? Un soufflé au Stilton ? ou des huitres ? miam miam.
Maintenant, assez rêvé ……..
4 juin 2015 @ 11:54
C’est intéressant de lire chez Tonton Google la définition du papier bristol originaire de la ville de Bristol en Angleterre!
4 juin 2015 @ 12:31
180 € pour un brunch, c’est ce qu’on appelle un prix cadeau !
Il n’y aurait pas un peu de foutage de gueule dans l’air ?
4 juin 2015 @ 16:36
Comme disait feu la reine mère quand on lui faisait remarquer quelle voulait manger des produits hors saison très chers, elle répondait faussement timide : Oh, pour une fois !
4 juin 2015 @ 14:21
Un Palace que connait bien la Duchesse de Wurtemberg.
4 juin 2015 @ 16:37
La haute société Allemande aime cet hôtel, c’est vrai.
4 juin 2015 @ 17:32
Mais vous oubliez le principal , pour lequel moi aussi j’irais bien au bar du Bristol : il y a là mes petits-cousins le magnifique Fa-Raon et la charmante Kléopâtre , deux chats sacrés de Birmanie ! Ils sont adorables et gentils ! ( comme moi )
4 juin 2015 @ 18:29
Pourvu que cela ne déclenchasse pas ue nouvlle affaire des fiches !
4 juin 2015 @ 19:27
La 2ème photo est appétissante.
5 juin 2015 @ 01:46
Carla Bruni n’y donnait-elle pas ses rendez-vous ? Epouvantable les prix , ils ne veulent plus de Français…puisque les riches sont partis …
6 juin 2015 @ 21:18
on peut y aller prendre un thé accompagné de pâtisseries: c’est merveilleux, simple! celà coûte un peu.. mais l’effet bluffant pour vos invités( donc moins cher qu’une invitation à dîner ailleurs) .