Si les vacances d’été de la famille royale à Palma de Majorque ne sont plus ce qu’elles étaient, il en est de même pour les vacances d’hiver à Baqueira Beret dans les Pyrenées. Jusqu’il y a quelques années, le roi Juan Carlos, la reine Sophie et leurs enfants passaient chaque hiver plusieurs jours dans la station de Baqueira Beret où ils ont un chalet « La Pleta ». Les infantes y séjournent encore de temps en temps lors de week-ends mais la famille au complet ne s’y retrouve plus.

En 2004 et 2005, le prince Felipe et la princesse Letizia y séjournèrent. La princesse semble ne jamais avoir eu une grande passion pour le ski qu’elle a essayé d’apprendre sur le tard sans grand succès. Les restaurants préférés de la famille royale sont celui de l’hôtel Chalet Bassibe (photo ci-dessus), le restaurant de cuisine locale « Casa Benito » que le roi appréciait tout particulièrement ou la « Quenca de Pepa », une adresse habituelle de l’infante Elena.