Aujourd’hui rebaptisé St Régis Rome, le Grand Hôtel de Rome fut inauguré avec fastes en 1894 en présence du roi Umberto I et de la reine Margherita d’Italie. Il s’agissait alors du premier hôtel de ce standing à Rome.

Situé à côté de la fontaine de Moïse, sa salle de bal voyait se presser toute la noblesse italienne. Un lustre d’origine de 5 mètres en verre soufflé se trouve toujours dans le hall d’entrée.