Voici le menu du déjeuner offert par le roi et la reine de Suède au roi et à la reine des Belges hier au palais royal de Stockholm. (Source : page facebook de l’émission Place royale)
carpaccio de veau à la vinaigrette de truffe
sole limande farcie au homard en sauce au beurre citronné
compote de rhubarbe et sorbet à la fraise avec crème de pistache
Vins : un Bourgogne blanc 2007 et un Sauternes 2007.
30 avril 2014 @ 11:43
même pas de vlaamse carbonades ?
30 avril 2014 @ 14:25
Gustave,vous savez pertinemment que la carbonade flamande n’est guère conseillée à l’estomac délicat des deux couples royaux! Mdr!
Ce menu est raffiné et ‘perfecto’ pour ce déjeuner officiel!
2 mai 2014 @ 16:09
Et bien, viens chez moi mon cousin : Je cuisine la « carbonnade flamande » très bien et servie avec de la bière bien fraîche et des nouilles aux œufs! On est (à moitié belge ici hihihihihi). Et je sers les « endives » en « entrée ». Bisous, FdC
30 avril 2014 @ 13:43
Avec un menu aussi diététique je comprends mieux pourquoi le roi et la reine de Suède ont toujours la ligne .Menu alléchant tout de même.
30 avril 2014 @ 14:21
Je n’aime pas le carpaccio, par contre pour le reste je suis preneuse.
30 avril 2014 @ 14:36
Il ne s’agissait pas d’un smogersborg donc?
Déjeuner pas engraissant qui devait être délicieux dans sa simplicité.
30 avril 2014 @ 18:25
Hum ! Moi aussi j’ en veux !!!!