Voici le menu du déjeuner servi lors de la visite d’Etat du président chinois en Principauté de Monaco. (Copyright photos : A.Bastello, G.Luci, E.Mathon /Palais princier)

Crème Dubarry aux noix de Saint-Jacques et truffes

Pintade fermière truffées aux morilles, asperges et socca

Aiga Nafra