Menu du dîner donné au Palais royal de Bruxelles par le roi Léopold III en l’honneur du roi Gustav V Adolph de Suède en date du 2 février 1937. (Archives Palais royal de Bruxelles)

Consommé Montmorency

Darne de saumon au bleu, pommes vapeur

Quartier d’agneau de lait, bouquetière, pommes parisiennes

Poulardes de Bruxelles rôties, salade laitue

Parfait de Strasbourg

Bombe en surprise

Desserts

Fruits