Le 10 mars 1966 à Amsterdam, la princesse héritière Beatrix des Pays-Bas épousait le diplomate allemand Claus von Amsberg. Quel fut le menu du repas donné ensuite aux convives ? Un menu assez classique en définitive.
En entrée, des médaillons de saumon royal. En plat, un suprême de volaille à la princesse et enfin le gâteau nuptial avec des fruits.
4 novembre 2018 @ 02:41
Court , pour un menu de mariage , surtout quand on pense que les invités – des royaux – venaient de loin, mais peut-être y avait-il eu déjà un repas en soirée , la veille ?
Béatrix m’avait paru si belle à l’époque , mais avec le temps – ou est-ce la photo ?- la robe me parait moins jolie…Le mariage avait eu lieu sous les gaz des provos et les charges des policiers …Béatrix était rentrée, déterminée , dans l’église …Comme si de rien n’était .Les 3 soeurs se sont mariées à la suite ,il me semble…
5 novembre 2018 @ 12:59
je trouve qu’il n’y a rien qui se démode plus vite qu’une robe de mariée !
8 novembre 2018 @ 07:10
Même robe que Laurentien….
5 novembre 2018 @ 16:53
Irène s’et mariée avant, à Rome, sans papa et maman. Pas plus que les sœurs.
Un peu comme Meghan.
8 novembre 2018 @ 07:09
J.Pierre les parents étaient présents en 67 lors du mariage de Margretha
4 novembre 2018 @ 07:14
Je me souviens très bien de cette photo, j’avais 9 ans. Klaus était un très bel homme. Leur mariage a « lancé » la mode des mariages princière télévisés. Margreth et Henrik, Anne et Mark……
4 novembre 2018 @ 10:13
Mon Dieu ! Comme le temps passe … c’ est démoralisant …..
4 novembre 2018 @ 10:49
Jusqu’à fin des années 70, le saumon était un poisson haut de gamme qui était servi que pour des repas de fêtes.
4 novembre 2018 @ 10:59
Mouais….
4 novembre 2018 @ 11:12
N est ce pas un peu sec comme repas ?
Je n avais jamais vu de photos du Prince Claus (honte à moi )
Le jour où Beatrix a trouvé SA coupe de cheveux elle n en a plus jamais changé !
4 novembre 2018 @ 11:54
Classique, mais surtout ordinaire et sans attrait.
Même si la première motivation pour se rendre à un mariage n’est pas nécessairement la promesse d’un enchantement des papilles, on ne peut que repartir déçu de s’être fait servir un menu aussi banal, surtout dans une cour royale.
4 novembre 2018 @ 13:35
Il doit s’agir du menu du déjeuner car Béatrix et Claus n’assistèrent pas au diner dansant de leur propre mariage.
4 novembre 2018 @ 13:45
Menu simple mais certainement efficace.
4 novembre 2018 @ 13:56
Quel couple sympathique, je les aimais beaucoup. Dommage que la santé s’en soit mêlée d’une manière si tragique.
4 novembre 2018 @ 14:46
Les jeunes mariés ont l’air heureux et très souriants alors que autour d’eux le décor est particulièrement triste.
Joli bouquet 💐 pour la mariée.
Quant au menu j’ai failli écrire « no comment » mais j’ai regardé ce qu’est une volaille à la princesse :
Une volaille pochée dressée avec une sauce allemande aux champignons, des petites croustades en pommes duchesse frites évidées et remplies de pointes d’asperges au beurre recouvertes de lames large et épaisse de truffe et des petites quenelles de volaille truffées.
6 novembre 2018 @ 14:40
Merci Septentrion pour vos explications sur les suprêmes à la princesse.
4 novembre 2018 @ 16:12
Un bon repas du dimanche pour une famille bourgeoise, en enlevant le mot « nuptial » dans le gâteau aux fruits.
4 novembre 2018 @ 18:12
Quelle belle robe de mariée.
4 novembre 2018 @ 18:50
Ce n’est pas un repas exceptionnel mais ce qui me frappe c’est que le menu est aplutôt succinct pour l’époque. Surtout pour un mariage. Quelqu’un sait-il à quoi correspond un suprême à la princesse ?
5 novembre 2018 @ 12:11
Elle avait une belle robe de mariée, Beatrix! J’aime beaucoup!
ml
5 novembre 2018 @ 15:25
Je savais que le prince Claus Von Amsberg était allemand, mais j’ignorais
jusqu’a ce jour qu’il était diplomate à l’époque.
Un couple que j’ai toujours admiré et bien aimé.
Leur bonheur était manifeste et j’éprouvais de la peine suite à l’état
de santé de l’époux de la princesse Béatrix, quelle souffrance du jour
au lendemain. Des situations bien difficiles que tout à chacun peut connaître.