Le 10 mars 1966, Amsterdam est en fête : la princesse héritière Beatrix se marie. Contrairement à la tradition, la cérémonie n’aura pas lieu dans le Nieuwe Kerk alors en restauration, mais dans la Westerkerk.

Les invités furent ensuite conviés à un déjeuner au palais royal. Le menu était orné de la photo du jeune couple, et détaillait le programme musical qui allait accompagner le repas. le menu se composait de médaillon de saumon royal et de suprême de volaille princesse.

Les vins choisis étaient exclusivement français : Corton-Charlemagne pour l’entrée (grand cru de Bourgogne), Château Rauzan Ségla (Margaux) et Veuve Cliquot pour accompagner le dessert. (Copyright photos : DR – Merci à Sophie Lbm pour cet article)