Le 9 novembre 1926, le roi Albert I et la reine Elisabeth reçoivent pour un dîner au Palais royal de Bruxelles pour le mariage de leur fils le prince héritier Léopold avec la princesse Astrid de Suède.
MoreMenu du dîner du mariage de Léopold et Astrid de Belgique
10 Comments
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27 juin 2021 @ 01:55
Que voilà un menu parfait !
27 juin 2021 @ 02:10
Sauf la crème d’orge ?
Je ne suis ,
– ni une volaille. 🐓
– ni un porc 🐷
– ni un bovin .🐄
Et, encore moins une bière 🍺
Ce menu me convient parfaitement.
J’ai remarqué que pour la salade verte, de la laitue.
Il propose juste les cœurs qui ne sont pas verts mais jaunes et croustillants , pas collants.
Très bien 🌊
28 juin 2021 @ 00:20
La crème d’orge c’est délicieux, croyez-moi. Sinon on ne la servirait pas à la table des rois.
27 juin 2021 @ 07:02
Le homard est à sa place ! et le jambon doit être accompagné d’épinards, ça je sais bien le faire même si le jambon ne vient pas des Ardennes.
Effectivement beaucoup de références à la patrie de la princesse Astrid.
Qu’est ce qu’une glace Stockholm ? je connais l’omelette norvégienne mais là ! Peut-être une variante du dernier dessert de la comtesse ?
27 juin 2021 @ 10:11
Un excellent menu bien illustré mais la crème d’orge, bof…
27 juin 2021 @ 12:15
Pour moi, ce sera : Homard, faisan, salade et glace, s’il vous plaît….Merci.
27 juin 2021 @ 13:50
Plus copieux que le déjeuner !
27 juin 2021 @ 21:12
Les soupes à l’orge sont un grand classique de la cuisine populaire et rurale des pays du nord et de l’est, Tyrol italien y compris . Il en est de toutes les sortes, à la fortune du potager.
La crème d’orge ne comporte, elle, pas de légumes et a une apparence et un goût plus raffinés. Sur base de béchamel , ajouter le bouillon de volaille dans lequel a cuit l’orge > incorporer de la crème fouettée. Grosso modo.
28 juin 2021 @ 10:56
Nous sommes censés rire ?
28 juin 2021 @ 23:15
Vous avez été sensibilisé par tante Becarmel.