Menu du dîner servi le 18 juin 1968 à Bruxelles à l’occasion de la venue du roi Frederik et de la reine Ingrid de Danemark. (Source : Archives du Palais royal de Bruxelles)
Menu d’un dîner pour les souverains danois en 1968
15 Comments
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7 juin 2021 @ 01:25
Excepté le consommé aux piments, je prends tout le reste.
7 juin 2021 @ 04:35
Je me passerais du consommé aux piments….
7 juin 2021 @ 06:08
L’agneau semble être le mets des rois.
7 juin 2021 @ 07:05
Un peu de piment en donne à ce menu bien sobre
7 juin 2021 @ 07:20
On voit, qu’au fil du temps, l’agneau devient incontournable.
7 juin 2021 @ 17:48
Je crois que sidi est pour.
7 juin 2021 @ 09:31
très bon menu. Par contre, je m’abstiendrai du consommé aux piments
7 juin 2021 @ 10:05
Euh bon… C’était quoi, la suite des réjouissances ?
Parce que, un Consommé aux piments, suivi d’un Turbot Bagatelle, ben, on peut se poser des questions. ;-)
7 juin 2021 @ 18:47
Toujours coquine Leonor 😉
7 juin 2021 @ 12:06
Y’a pas de homard ?
7 juin 2021 @ 14:19
J’ai la nostalgie des menus calligraphiés, soupir !
7 juin 2021 @ 15:51
Quelle mauvaise idée que ce consommé au piment, les cuisiniers belges s’étaient ils renseignés auprès de ceux du Danemark pour connaître le goût des invités ??
7 juin 2021 @ 22:52
J’ aime ce qui est pimenté, à condition d’ avoir un verre d’ eau et un morceau de pain à côté de mon assiette ! Attention, le piment peut être plus ou moins fort… 😉!
8 juin 2021 @ 18:44
Surtout pas: plutôt quelque chose de gras comme un laitage ou yaourt pour diluer le piment ! Je consomme du piment régulièrement !
10 juin 2021 @ 13:22
Le piment est insoluble dans l’eau ,il lui faut un liquide gras comme le lait pour être dilué.