Menu d’un repas donné à Munich le 11 juin 1900 par le duc Charles Theodore en Bavière et son épouse à l’occasion des fiançailles de leur fille la duchesse Elisabeth avec le prince Albert de Belgique. (Source : Archives du Palais royal de Bruxelles)
Menu d’un repas donné par le duc Charles Theodore en Bavière le 11 juin 1900
7 Comments
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20 juin 2021 @ 14:15
J’espère que la tradition d’écrire les menus en français se perpétue dans le gotha.
20 juin 2021 @ 15:29
Menu agréable , mais sans le chevreuil et l’oison .
20 juin 2021 @ 20:50
Le mot sauce était-il trop long?
20 juin 2021 @ 22:47
Nickel, je croyais que c’était le même , que le précédent.
Mais non ……
20 juin 2021 @ 22:53
Ananas ? En 1900, mazette !
Oison rôtie ou oison rôti ?? Ou avec une rôtie , donc, avec canapé , tartine , toast ?
20 juin 2021 @ 22:58
La maYonnaise avec un Y !!
Fromage ?Un seul ?
Je ne joue pas au mauvais esprit , je me demande si on servait ou proposait un seul fromage ?
Comme on l’a vu , les habitudes changent ,ici aussi …
22 juin 2021 @ 20:47
Je crois surtout que les rédacteurs de ce menu (et d’autres) avaient une connaissance très limitée du français, ce qui explique les coquilles…