Menu du déjeuner servi le 25 septembre 1973 à Stockholm après les funérailles du roi Gustaf VI Adolf de Suède. (Source : Archives du Palais royal de Bruxelles)
Menu du repas de funérailles du roi de Suède en 1973
25 Comments
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27 mai 2021 @ 03:40
Pas trop extravagant, menu qui me plait.
27 mai 2021 @ 05:17
je suis intriguée par « la Ina ».
27 mai 2021 @ 12:11
C’est une marque de Sherry, très appréciée dans la haute société anglaise.
29 mai 2021 @ 05:30
merci Cosmo.
27 mai 2021 @ 15:50
la Ina = » Vin à haut degré d’alcool de Jerez-Xérès-Sherry, Andalucía, Espagne. Obtenu à partir de Palomino » – google est mon ami.
27 mai 2021 @ 06:15
Du sherry, du champagne, du Bordeaux…bon choix, dans le désordre. Et pour le poisson, il manque un Corton-Charlemagne ou plus simplement un Menetou-Salon.
Si le menu est simple, les vins ont dû aider à faire passer le chagrin, surtout celui du nouveau roi et de sa petite amie à l’époque.
27 mai 2021 @ 07:14
Pour mon repas d’obsèques j’ai demandé une poularde demi-deuil et le deuil sera ainsi terminé à la dernière bouchée .🍾
27 mai 2021 @ 12:12
Merci pour ce fou-rire !
27 mai 2021 @ 13:30
Pas de noir pour les vêtements?
27 mai 2021 @ 14:24
Excellent !
27 mai 2021 @ 19:29
Pour rester dans le ton, n’oubliez pas « le noir et blanc » en dessert, nouvelle appellation d’un entremet qui a fait ses preuves dans le temps.
http://oe-dans-leau.fr/cuisine-meme-moniq/negre-en-chemise-noir-blanc/
28 mai 2021 @ 11:54
D’accord,j’adore ça .
28 mai 2021 @ 17:13
Ah, lui aussi a été rebaptisé ?!
Quelle question, Menthe, voyons !
Réminiscence d’enfance.
27 mai 2021 @ 23:42
Et moi , pour la défunte ,une bonne BIERE ! !!
27 mai 2021 @ 09:53
Du champagne pour un repas de funérailles, c’est inédit.
27 mai 2021 @ 11:39
Pas si inédit : j’ai moi-même bu du champagne lors du repas d’obsèques d’un petit cousin… Cela m’a aussi étonnée, mais comme nous étions en Champagne, j’en ai conclu que c’était sans doute l’usage…
27 mai 2021 @ 12:13
Pas tant que ça…certains héritiers célèbrent volontiers le défunt, ce qui a dû être le cas du nouveau roi. Enfin libre !
Cela dit, il m’est arrivé d’en boire dans de telles circonstances.
27 mai 2021 @ 14:11
Menu alléchant , malgré les tristes circonstances !
27 mai 2021 @ 15:48
Oui Danielle, un bouillon d’11h aurait été en effet plus approprié.
28 mai 2021 @ 14:06
Le bouillon ! C’était trois jours avant .
27 mai 2021 @ 12:14
On ne se laisse pas abattre par le chagrin en Suède 😋!
28 mai 2021 @ 12:22
Le nouveau roi battait des mains et la future reine commençait à respirer. Les autres se sont régalés sans motif particulier. Seuls ses gardes du corps ont eu du chagrin car ils ont perdu leur job nocturne, et donc bien payé, selon la rumeur.
29 mai 2021 @ 11:38
😉
27 mai 2021 @ 23:37
A part le champagne, ce menu est convenable.
28 mai 2021 @ 09:47
Consommé en tasse… jolie façon de décrire un bol de soupe !