La Reine invita les participants au mariage, à l’exception des futurs mariés, à un dîner organisé par Lady Anson au « Mandarin Oriental ». Parmi les invités, Albert de Monaco et sa fiancée Charlène, Mathilde et Philippe de Belgique, Letizia et Felipe d’Espagne. Contrairement aux usages, le plat était à choisir et non pas unique. (Merci à Sophie Lbm)
Mousse aux petits pois et à la menthe
Salade de pousses de pois et d’asperges
Filet d’agneau de lait
Epaule d’agneau moulée
Panaché de haricots et petits pois
Pommes Anna
Ou
Filet de turbot, crevettes de la baie de Dublin
Panaché de haricots et petits pois
Purée de pommes de terre nouvelle
2 mars 2012 @ 09:28
Pour moi les pommes Anna sont une façon de préparer des pommes de terre. Alors où sont le dessert et les fromages ?
2 mars 2012 @ 10:05
Purée de pommes de terre nouvelle c’est un peu commun
2 mars 2012 @ 12:25
Au « The Mandarin Oriental », je m’attendais à un menu plus exotique !
Le filet de turbot/crevettes retient toute mon attention de même que les vins français.
Et je note qu’ils sont friands de pois ;)
Mousse aux petits pois
Salade de pousses de pois
Panaché de petits pois
Pas de desserts ?
2 mars 2012 @ 12:58
Oh! des petits pois
A tous les coins du bois!
Quelle originalité pour un mariage royal!
Par ces temps de crise il faut faire « peuple » et so British sans doute?
Et après cela on s’étonnera de la taille de guêpe de Kate :)
2 mars 2012 @ 15:26
Livia,
Votre première phrase me fait revenir en mémoire une vieille chanson fantaisiste :)
Ah ! les p’tits pois, les p’tits pois, les p’tits pois
C’est un légume bien tendre
Ah ! les p’tits pois, les p’tits pois, les p’tits pois
Ça n’se mange pas avec les doigts.
http://www.youtube.com/watch?v=_LmzE8yvY5M
3 mars 2012 @ 12:59
Et tout finit par des chansons comme dans les banquets d’Astérix :)
Merci A.Lin de votre attention et de votre fantaisie!
J’ai écouté la chanson en entier:je suis fin prête pour animer le prochain banquet royal :)
2 mars 2012 @ 14:16
Vous nous « remettez le couvert » et j’en demande encore beaucoup. Votre collection est royalement fascinante. Merci!
2 mars 2012 @ 15:03
cher Philippe,
De mémoire, il n’en reste plus que deux…
Cordialement,
Sophie
2 mars 2012 @ 21:22
Chère Sophie LbM,
C’est vraiment fantastique d’avoir tous ces menus sous les yeux.
Certains sont extravagants et font envie, d’autres comme celui-ci sont d’une banalité affligeante. Il semble que l’agneau soit désormais la viande favorite des menus officiels.
Quant à avoir le choix, c’est presque comme à la cantine. il est surprenant de ne pas y voir l’option végétarienne.
Une chose est sûre, il est possible de les inviter à la maison, ils auront mieux.
Amicalement
Cosmo
4 mars 2012 @ 22:53
Cosmo,bien surprenant qu’il n’y ait pas d’option végétarienne pour nos princesses obsédées par leur ligne comme Letizia d’Espagne et Kate elle-meme!
5 mars 2012 @ 07:03
Très sympa que cette collection de menus royaux, revenant de la Bourgogne du Sud où j’ai passé la semaine je suis amusée de voir qu’un vin de la région, le Saint Véran en Crèches, était à l’honneur pour les noces de William et Catherine.