
Histoire du Christmas Pudding, une tradition britannique intemporelle

Le Christmas Pudding, le roi des desserts de Noël en Grande-Bretagne, possède une histoire aussi riche que ses ingrédients. Cette spécialité festive, aussi appelée Plum Pudding, remonte au Moyen Âge, bien que sa forme actuelle soit davantage un héritage de l’époque victorienne.Au XIVe siècle, une préparation appelée frumenty, composée de blé bouilli, de lait, de […]