Menu du dîner de gala au Palais royal de Stockholm
Voici le menu du dîner de gala servi au Palais royal de Stockholm pour des personnalités des différentes régions du pays.Crudo de coquillages fumés, barigoule au concombre, émulsion de coquillages, herbes marines et crème de raifortRâble de renne poivré, betterave jaune cuite et fumée au genièvre, feuilles de chou épicées et sauce ciel au cassis […]