Le samedi 22 juin prochain, le domaine de Chantilly vous accueille pour un pique-nique en blanc à partir de 19 heures. Tarifs : 14 € (entrée) ou 37,50 € (entrée + panier). Au menu (mais possibilité d’amener son propre repas) : Terrine de campagne, Pickles de légumes, déclinaison de tomates cerises et cœur de Burrata coulant au vieux balsamique, fromage picard et éclair à la noisette. (Merci à Bertrand Meyer)
16 juin 2019 @ 09:57
J’aurais pensé que le menu serait blanc aussi ?
Comme un petit défi gastronomique.
Voyons voir … plongeons dans nos carnets de recettes …
16 juin 2019 @ 15:52
Asperges blanches, (vite, vite la saison s’achève!)
Volaille en chaud froid,sauce aux truffes blanches , riz blanc
Fromage de Brie
Meringues, avec fraises ou framboises (planquées dans la meringue) crème Chantilly
Champagne Blanc de Blanc des Côteaux Champenois
18 juin 2019 @ 09:54
Pour un pique-nique, donc:
Petits pains au lait fourrés au thon blanc.
Salade de riz aux blancs de seiche.
Assortiment de chèvres frais.
Blanc manger coco accompagné de petites meringues.
Pour trinquer à l’apéritif : Lillet blanc
Pour le reste du repas, Leonor , choisissez votre cépage alsacien !
16 juin 2019 @ 11:30
Je retiendrais toujours de ce château mon mari en pleine dégustation de la célèbre crème Chantilly dans les cuisines de Vatel..
16 juin 2019 @ 15:21
Ça me rappelle le 6 juin dernier, j’étais à Paris, le traditionnel Dîner en Blanc devait se faire au jardin des Tuileries et n’a pas pu je ne sais plus pourquoi s’y dérouler.
Pas avertis (merci les organisateurs), les gens en blanc avec leur plaids et paniers so chic ont trouvé au jardin des Tuileries des barrières et partaient dans tous les sens pour aller quand même picniquer quelque part, bref ça a fait chou blanc, vraiment dommage
17 juin 2019 @ 17:19
Non Auberi, aucun chou blanc. Effectivement les gardiens du jardin des Tuileries ont fermé les grilles à 21h, ce qui n’était pas prévu par les Organisateurs. Les personnes conviées ne sont pas parties dans tous les sens. Tout le monde est resté très calme. Un groupe s’est installé place de la Concorde et l’autre au Carrousel du Louvre. La soirée s’est très bien passé et il n’y a eu aucun incident.
18 juin 2019 @ 00:08
Chou blanc , bien dit !Pas de blanc manger ?