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Neuhaus, fournisseur breveté de la Cour royale de Belgique présentent deux nouvelles pralines baptisées “Philippe” et “Mathilde“. La praline “Mathilde” se compose d’un praliné croustillant à l’ancienne aux amandes et noisettes agrémenté d’un soupçon de houblon de Poperinge (érgion d’origine de la famille d’Udekem d’Acoz) sous une couche de chocolat noir intense.

Quant à la praline “Philippe”, elle contient du miel de fleurs de Sombreffe sur un praliné croustillant à base de gaufres belges, enrobé de chocolat au lait onctueux. (Source : Neuhaus)