Le restaurant Catherine la Grande est le restaurant officiel du musée de l’Hermitage à Saint Petersbourg. Vous pourrez notamment y déguster du caviar et du saumon mais aussi le plat traditionnel russe « shchi » qui est une soupe aux choux avec de l’oseille et des morceaux de canard.
C’était l’un des plats typiques que l’on servait au temps de l’empire russe au Palais d’hiver de Saint Petersbourg.
3 juillet 2015 @ 07:49
Belle salle,pas trop surchagée…du luxe,oui,mais point trop tapageur.
La soupe aux choux à la Russe me semble être une potée campagnarde…Je crois que je préfèrerais quelques tranches de lard fumé (juste pour la saveur)au canard.
Un vrai plat d’Hiver,bien réchauffant,comme le bortsch!
Je n’aime pas le caviar déjà goûté(que mon palais,grossier sans doute,différencie peu des oeufs de lump! ;-)),mais le saumon,c’est tout bon!
3 juillet 2015 @ 09:21
C’est cela, Lisabé . Et chez les simples citoyens , c’est soupe aux choux et pomme de terre , un plat revigorant pour l’hiver .
3 juillet 2015 @ 09:46
je préfère cette salle à celle du Georges V,elle est sobre mais très élégante ,plus intime …comme quoi les Français n’ont pas l’apanage du bon goût !
3 juillet 2015 @ 11:38
Lol,s’il fait un froid de canard au dehors,je serais bien contente de me réchauffer avec le ‘shschi’!
A-t-on mis des tomates ou des poivrons rouge dans cette soupe traditionnelle?
3 juillet 2015 @ 12:06
J’aime cette salle à la décoration légère et raffinée, pour les mets je vous laisse les déguster à ma place …Bon week-end à tous !
3 juillet 2015 @ 12:10
Une très belle salle où il doit agréable de prendre des repas.
3 juillet 2015 @ 12:10
être agréable…
3 juillet 2015 @ 15:49
Beaucoup plus élégant que le salon Vendôme du Georges V.
3 juillet 2015 @ 16:37
en revanche la soupe ……bof !!!
3 juillet 2015 @ 23:13
Merci Régine; j’aime bien le décor (assez épuré) de cette salle à manger. Quant à la soupe aux choux avec oseille et morceaux de canard, mium, mium, j’aimerais beaucoup, surtout à l’automne ou en hiver (lorsqu’il fait froid) j’aime bien les soupes-repas et les ragoûts mijotés lentement; ça réconcilie avec la vie! FdC
4 juillet 2015 @ 08:40
Oui,chère Francine,et je dirais même »Mium-mium-miam-miam »!….Comme vous,je suis fan des mijotés,surtout en hiver…Parcequ’en Eté,par cette chaleur,c’est plutôt Gaspacho…Ah,Flaby,vous et moi,ne sommes que de grandes gourmandes! ;-))Et j’en vois d’autres! ^^