C’est une adresse culinaire livrée par la princesse Alix de Ligne et son époux Guillaume de Dampierre dans un entretien à « Point de Vue ». Les jeunes mariés sont désormais installés dans leur appartement du quartier de Leblon près de la plage d’Ipanema à Rio de Janeiro. Le couple apprécie particulièrement la cuisine japonaise. La princesse y a vécu. C’est donc tout naturellement qu’ils aiment en savourer la gastronomie tout en étant au Brésil. Leur bonne adresse ? « Sushi Leblon ». Les avis sont en effet assez positifs sur les sites spécialisés dans les critiques de restaurants.
Voici quelques-uns des plats proposés. Un carpaccio de saumon à l’huile de truffe
Un roulé de fleurs au fromage de chèvre à l’huile d’olive aromatisée avec de la vanille
Un tartare de thon avec jaune d’œufs et œufs noirs (œufs de lompe)
Un assortiment de sushis
19 août 2016 @ 03:55
De très jolies assiettes !
19 août 2016 @ 06:20
Je ne suis pas une princesse aussi petit clin d’œil aux lecteurs : excellent restaurant japonais à Waterloo : Tzuki.
19 août 2016 @ 10:55
C’est joli mais le poisson cru ne me tente mie !
21 août 2016 @ 10:30
Pareil,Lady Mary,cru c’est pas possible, pour moi,c’est entre le vivant et le cuit! :-((
19 août 2016 @ 19:32
Tout me met en appétit sauf le tartare de thon, je déteste les œufs crus, mais le reste mmmm…….. cela doit être délicieux
20 août 2016 @ 10:57
Le carpaccio à l’huile de truffe et le roulé au chèvre n’ont rien de japonais. Je parlerai plutôt de variations occidentales sur poissons crus. Mais tout ces plats me conviendraient parfaitement : j’adore le poisson et les fruits de mer sous toutes leurs formes et j’aime la cuisine japonaise.