Le célèbre et très médiatique chef britannique Jaimie Oliver (au centre) a révélé dans une émission de Channel 4, qu’il s’était adressé à Kensington Palace pour proposer ses services en vue de l’élaboration du menu du banquet de mariage du duc et de la duchesse de Sussex. Au final…tout simplement aucune réponse de la Cour.
Le chef qui regrette d’avoir été ignoré de la sorte, se proposait de concocter des produits qui auraient sublimé la gastronomie britannique et américaine.
C’est la cheffe nord-irlandaise Clare Smyth qui a été retenue par le duc et la duchesse de Sussex. (Merci à Alberto)
PuceB
3 janvier 2019 @ 19:16
Très étonnée par cette réaction dans la presse de la part de ce chef que j’aime beaucoup par ailleurs. On dirait vraiment qu’il a pris la grosse tête. Peut-être espérait-il passer devant tout le monde au vu de sa notoriété ?
Auberi
4 janvier 2019 @ 19:01
Elisa B,
et bien, vous m’en apprenez une bien bonne… chez ce Jaimie des souris donc rats pas loin, beurk et rebeurk ! Je ne connaissais pas sa cuisine, je l’ai échappé belle… Mais pour moi the great chef est Alexandre Mazzia avec sa cuisine minimaliste où il faut que je retourne absolument dès que ses créneaux horaires coincideront avec les miens
Elisa B
6 janvier 2019 @ 01:40
Oh merci Auberi. J’aime explorer les restaurants à la recherche des saveurs. Le mois d’avril, je serai en France mais, je n’irai pas jusqu’à Marseille pour visiter le restaurant de Alexandre Mazzia…
N’a t’il pas un restaurant dans la région parisienne ?
Merci d’avance
Leonor, je plussoie parfaitement votre commentaire .
Bonne année
Leonor
5 janvier 2019 @ 10:51
J’en ai marre et plus que marre des chefs en tous genres, grands et petits, qui se prennent pour le nombril du monde.
C’est la mode, d’accord, et les media , qui ont trouvé un nouveau filon, en rajoutent.
Il n’en reste pas moins que ce sont des cuisiniers . Des cuisiniers. Dont quelques-uns, mais quelques-uns seulement, sont de grands artistes. Quelques-uns de ces artistes sont en même temps des experts en marketing.
De là à en faire tout un plat … ;-)
Leonor
5 janvier 2019 @ 10:56
J’ai infiniment plus de respect pour les innombrables chefs de cantines, qui,modestement et quotidiennement, essaient de faire de leur mieux avec des moyens contraints pour nourrir de façon équilibrée et variée des millions de gens sur leur lieu de travail.
Quand je vois le boulot fourni dans la cantine scolaire de mes petits-enfants : le chef s’efforce en plus de faire découvrir aux enfants des saveurs multiples, des saveurs d’ailleurs, etc., et de le faire relayer par les enseignants, avec découverte des légumes, du jardinage, du pays d’origine de tel ou tel produit . C’est un travail remarquable. Et si souvent ingrat et mal reconnu.
Elsi
6 janvier 2019 @ 15:25
Ah oui…tellement vrai…. je me souviens que, lorsque j´etais au lycee, le repas de midi etaient concoctes par une des femmes de menage qui travaillait egalement a la cuisine. et c´etait bien elle qui preparait 30 a 50 repas par jour….. excellents … comme chez maman…. et peut-etre encore meilleur…et je la vois encore, appelant « a la bouffe » a l´aide d´un couvercle de marmite sur lequel elle tapait avec son « Braileffel », une grande cuiller en bois…..ce serait impensable aujourd´hui…..