Mousse de betterave et chèvre au crumble de noisettes
Velouté de butternut rôti, châtaignes et truffes
Bisque aromatisée au homard de Malindi et raviolis de fruits de mer poêlés
Salade de cresson et stilton (fromage) aux pommes confites et noix
Sorbet citron et framboise
Saumon poêlé au beurre blanc et Champagne
Bœuf Wellington, pommes de terre château et asperges à la menthe (avec poulet Wellington pour la table d’honneur)
Symphonie de desserts : un plateau de desserts avec des portions miniatures de gâteau au miel d’inspiration kenyane et britannique, un carré de carottes et de noix, un crumble au thé Earl Grey et un gâteau au chocolat Sarova
Petits fours et café (y compris truffes au chocolat et macarons, avec café ou thé kenyan)
Hervé J. VOLTO
3 novembre 2023 @ 14:02
D’accordissime avec Baboula.
Guillaume
3 novembre 2023 @ 15:21
Cet ensemble, tunique et pantalon, aurait été idéal pour un voyage en Inde.
Leonor
3 novembre 2023 @ 16:22
On m’a appris enfant qu’il fallait manger de tout. Donc, je mange tout.
Sonia
4 novembre 2023 @ 20:55
Même les yeux des animaux ? vous ne savez pas ce qu’est TOUT, dans tous les pays visiblement.
Cosmo
3 novembre 2023 @ 16:26
Menu à l’ancienne avec trou normand !
Bravo. On est loin des chipoteries européennes.
laude Patricia
3 novembre 2023 @ 20:16
Moi robi.
Un bœuf en croûte quel délice