« En septembre 1685, le roi Louis XIV séjourne pour la dernière fois à Chambord. Le roi et la dauphine prennent place à table aux côtés de vingt-huit convives.
Les livres de cuisine de l’époque ont permis de proposer les plats qui auraient pu être servis lors d’un jour maigre, où l’on ne consommait pas de viande. Poissons, tortue, mollusques, légumes et herbes composent ainsi les entrées et potages présentés sur cette table.
La vaisselle disparue du Roi-Soleil retrouve elle aussi sa place : des dessins conservés au Nationalmuseum de Stockholm ont permis de recréer en imagerie 3D certaines pièces d’orfèvrerie. » (Copyright photos : S.Lloyd – Source : Château de Chambord – Merci à Delphine)
