Voici la recette de carpaccio de Saint-Jacques mariné au citron vert et gelée de champignons de Paris de la cheffe Anne-Sophie Pic.Ingrédients pour la gelée aux champignons de Paris : 800 g de champignons de Paris2 oignons blancs25 g de beurre demi-selJus de ½ citron75 cl d’eau minérale2 blancs d’œufsSel fin6 g de gélatinePour les […]
janvier 2021
Livre « L’exécution du roi. 21 janvier 1793 »
Parution du livre « L’exécution du roi. 21 janvier 1793 » par Jean-Clément Martin. En voici le résumé : « Le 21 janvier 1793, à Paris, Louis XVI est guillotiné publiquement. L’événement est considérable par sa radicalité. Henri III et Henri IV avaient été assassinés; Louis XVI est exécuté au terme d’un jugement rendu au nom de la […]
Rubrique « Avec le temps… » : Où sommes-nous en 1900 ?
Cette photo colorisée nous montre une station balnéaire fortement prisée en 1900 et déjà même quelques années auparavant.
La chambre-cabinet de Louis-Philippe au Grand Trianon
La chambre-cabinet du roi Louis-Philippe au Grand Trianon à Versailles. (Copyright photos : EPV)
Le cloître des Billettes à Paris
C’est le dernier cloître médiéval de Paris, classé patrimoine historique de la Ville de Paris. Il a été construit au 15e siècle au coeur du quartier du Marais. Il n’est ouvert que lors d’expositions temporairesC’est au cœur du Marais, bien caché derrière une petite porte en arc à côté de l’Église du même nom, qu’est […]
Ouverture de l’Hôtel de la Marine en avril 2021
Encore un peu de patience, l’Hôtel de la Marine place de la Concorde à Paris va rouvrir ses portes en avril prochain après un vaste chantier. Il sera possible de voir dans l’ancienne galerie des tapisseries la fabuleuse collection Al-Thani qui compte plus de 6.000 pièces (présentées au gré des expositions).
Son et lumières au château de Maintenon
Le château de Maintenon en Eure-et-Loire propose jusqu’en mars un son et lumières en 3D rendant hommage à Jean de La Fontaine né il y a 400 ans.
Livre « La Bourse de commerce de Paris. Une promenade architecturale »,
Parution de cet ouvrage « La Bourse de commerce. Une promenade architecturale ». C’est là que va se déployer la collection d’art contemporain de François Pinault. L’ouverture (si la situation sanitaire le permet ) est prévue pour le 23 janvier prochain.En voici le descriptif : « La Collection Pinault fait événement en ouvrant, dans la Bourse de Commerce […]
Restauration d’une statue du Prince Ferdinand-Philippe d’Orléans
Dans le cadre d’une future exposition consacrée au Prince Ferdinand-Philippe d’Orléans au musée Ingres-Bourdelle à Montauban, Hervé Manis a restauré cette statue du fils aîné du Roi Louis-Philippe.Il s’agit d’un petit moulage en plâtre réalisé en 1842 par Jean-Auguste Barre (1811-1896), sculpteur et médailleur français qui mena une carrière officielle pour Louis-Philippe et Napoléon III.Ce […]
Visite virtuelle de l’exposition « Christian Dior, itinéraire d’un couturier » au musée de Granville
L’exposition « Christian Dior, itinéraire d’un couturier » qui se tenait au musée Christian Dior à Granville, est à découvrir en virtuel. Cliquez ici. (Pour Danielle)
Week-end vénitien à Cheverny
Les 19 et 20 juin 2021, le château de Cheverny proposera un week-end vénitien.
50 ans de la mort de Coco Chanel
‘est le 10 janvier 1971, un soir de dimanche, que mademoiselle Chanel tira sa révérence dans sa suite du Ritz.Sa vie fut un roman, ses amours furent tumultueuses mais son art s’appelait : sincérité. Combien de femmes ont-elles eu sur leur temps et sur leur postérité une influence comparable à celle de Coco Chanel ? […]