Le duc et la duchesse de Wurtemberg présentent leurs meilleurs voeux 2021 aux lecteurs de Noblesse et Royautés.
décembre 2020
Menu à la carte du palace « The Peninsula »
Le palace parisien « The Peninsula » avenue Kléber propose des menus de fête. Voici le menu « Peninsula à la maison » à 120 euros. A noter que les assiettes arriveront chez vous déjà dressées, accompagnées de conseils de dégustation. Amuse-boucheGougère muscade / parmesan stravecchioBrioche feuilletée / truffe noire EntréeFoie gras de canard mi-cuit / gelée Manzanilla / […]
Les bûchettes de Ladurée
Les bûchettes de fin d’année sont arrivées dans les boutiques Ladurée. On retrouve ici les classiques comme la Marquise, la Marie-Antoinette, la Favorite,…
Récit : Il y a 180 ans le retour des cendres de Napoléon à Paris
Les cendres de Napoléon sont débarquées à Courbevoie le 14 décembre 1840. Pour l’occasion une colonne de 45 mètres de haut surmontée d’un aigle impérial est installée. Toute la nuit une cohorte de vétérans de la Grande Armée se retrouvent pour former des bivouacs et pour veiller leur empereur.Le 15 décembre 1840 au petit matin […]
La bûche « Tison » de l’hôtel prince de Galles à Paris
Voici la bûche « Tison » de l’hôtel Prince de Galles à Paris, réalisée par le chef pâtissier Tristan Rousselot. La bûche est réalisée avec un beurre de cacao, un flocage au charbon végétal et une mousse de sucre noir.Elle contient un insert crémeux caramel, tandis que le biscuit moelleux au miel de sapin contraste avec le croustillant […]
La princesse Isabelle d’Orléans décore le sapin de Noël
En cette période de l’Avent, la Princesse Isabelle d’Orléans décore le sapin familial de Noël en compagnie de sa mère la Princesse Diane, Duchesse d’Anjou et de Cadaval. (Merci à Charles – Photo Prince Charles-Philippe d’Orléans)
Musique de la Chapelle royale de Versailles
Découvrez l’ »Expodcast » du Centre de Musique Baroque de Versailles (CMBV) consacré à la musique et aux musiciens de la Chapelle royale de Versailles, crée en partenariat avec le Château de Versailles.Six podcast sont disponibles gratuitement sur l’application Radio France et sur le site internet de France Musique (en français) ainsi que sur les sites de […]
Le cake au chocolat de Ladurée
Le chef Franck Hiss de la maison Ladurée a partagé la recette du cake au chocolat de cette enseigne créée en 1862. Ingrédients :3 œufs100g de sucre glace avec une pointe de poudre de vanille80 g de farine35 g de farine de sarrasin30 g de poudre de cacao non sucréeUn sachet de levure chimique un sachet […]
Réouverture du petit comptoir de pâtisseries du Ritz à Paris
A partir du 12 décembre, Le Petit Comptoir de pâtisseries du Ritz à Paris rouvre ses portes. Une sélection de desserts à emporter spécialement créés pour la saison ainsi que les classiques du Chef François Perret dont le taco chocolat noisette et miel, le sablé florentin, la tarte aux fruits de Noël, l’entremets marbré, les […]
Vente d’un portrait de Thérésia Cabarrus, comtesse de Caraman
Maître Osenat, commissaire-priseur à Fontainebleau, a vendu aux enchères le 7 décembre dernier un portrait de Thérésia Cabarrus, comtesse de Caraman (1773-1835) réalisé par le baron François Gérard et ses collaborateurs.Née d’un père espagnol, gouverneur de la banque Royale d’Espagne, Thérésia Cabarrus a d’abord épousé Devin de Fontenay. Après son divorce, Thérésia s’est réfugiée à […]
Un jardin sucré à Cheverny
Au château de Cheverny, on a imaginé un « Jardin sucré » où seront plantés des poiriers, des figuiers, des pommiers, des pruniers ou encore des cognassiers.