Les pommes dauphine sont des boulettes issues du mélange de pâte à choux et de purée de pommes de terre, que l’on a ensuite fait frire dans de l’huile. C’est après la moitié du 19ème siècle que cette spécialité de la cuisine française, fait son apparition dans les assiettes. Son nom vient de « Dauphine » à savoir […]
avril 2020
Théâtre de la reine à Versailles
Voici le superbe écrin du théâtre de la Reine à Versailles. La reine Marie-Antoinette souhaite l’édification d’un théâtre afin de ne plus devoir se contenter des installations provisoires dans la galerie du Grand Trianon. Elle choisit l’architecte Richard Mique pour ce chantier. Le théâtre est inauguré le 1er juin 1780.Habilement dissimulé derrière les frondaisons, le […]
Documentaire sur les tulipes du château de Cheverny
Ce lundi 6 avril 2020, le Jt de TF1 présentera à 20 heures un reportage sur les 250000 tulipes du parc du château de Cheverny.
Visite virtuelle de l’exposition « Pompéi » au Grand Palais
Cliquez ici pour voir virtuellement dans le cadre de l’exposition « Pompéï » qui devait se tenir au Grand Palais à Paris la Maison au Jardin.
Livre « L’énigme de la Vénus de Milo »
Parution du livre « L’énigme de la Vénus de Milo » sous la plume du prince Constantin Mourousy. Né à Lyon, le prince Constantin Pavlovitch Mourousy est l’héritier de la famille grecque des Mourousy, descendant d’une lignée de hauts dignitaires sous les trois empires byzantin, ottoman et russe. Il a fondé en 1987 l’Association européenne de saint […]
Histoire et recette du soufflé Rothschild
Evoquer le nom de « Rothschild » fait immédiatement penser à cette riche famille dont les différentes branches règnent sur le domaine bancaire en France, en Allemagne et en Angleterre. Demeures historiques, banques et vins sont étroitement liés à l’histoire de la famille.En pâtisserie, Marie-Antoine Carême créa le soufflé Rothschild en l’honneur de James de Rothschild (1792-1868).Marie-Antoine […]
La forêt de Fontainebleau
Cliquez ici pour voir une vidéo du ciel de la forêt du château de Fontainebleau.
Visite de l’exposition « Raphaël à Chantilly. Le maître et ses élèves »
Cliquez ici pour voir un reportage sur l’exposition « »Raphaël à Chantilly. Le maître et ses élèves ». Pour rappel, le musée Condé du Domaine de Chantilly conserve la collection la plus importante d’œuvres de Raphaël (1483-1520) en France, après le musée du Louvre. Celles-ci ont été acquises au XIXe siècle par Henri d’Orléans, duc d’Aumale (1822-1897). […]
Le Cabinet des Livres à Chantilly en puzzle
Cliquez ici pour reconstituer le puzzle du Cabinet des Livres au château de Chantilly. Bon travail !
Histoire et recette des oeufs à la Masséna
A Nice où il vit le jour en 1758, André Masséna, Maréchal d’Empire sous le règne de Napoléon I, titré duc de Rivoli et prince d’Essling, a laissé des empreintes avec des places, statues et un musée.C’est en référence à ce grand stratège politique et militaire qui fut longtemps proche de l’empereur Napoléon I jusqu’à […]
Livre « Royal Friendships, the life of the Royal Family of Orléans, Exiled in Britain »
Parution du livre « Royal Friendships, the life of the Royal Family of Orléans, Exiled in Britain » qui traite de la correspondance y compris à l’égard de la reine Victoria des membres de la famille royale de France en exil à Claremont House. (Merci à Alberto)
Dessiner une nouvelle façade du château de Versailles
Le château de Versailles vous invite à créer une nouvelle façade du château par un puzzle numérique. Cliquez ici.