Ce tableau, aujourd’hui conservé au Domaine Royal de Randan, est un portrait de la princesse Victoire de Saxe-Cobourg-Kohary, duchesse de Nemours réalisé par un suiveur du peintre Wintherhalter.La princesse Victoire, fille du prince Ferdinand de Saxe-Cobourg et de la princesse Antoinette de Kohary, est née à Vienne le 14 février 1822.La princesse, qui épousa le […]
mai 2020
La recette (sans farine) du gâteau au chocolat du chef pâtissier du Ritz Paris
François Perret, chef pâtissier au Ritz Paris (actuellement fermé), a dévoilé sur son compte Instagram une recette facile de gâteau au chocolat sans farine (ingrédient parfois difficile à trouver en ce moment).Ingrédients :290g de jaune d’oeuf (compter 20g par jaune)240g de blanc d’œuf (compter 30g par blanc)200g de sucre semoule.160g de chocolat 70%.Préparation : Faites […]
Chenonceau par Pierre-Justin Ouvrié
Oeuvre de Pierre-Justin Ouvrié (1806 – 1879) qui était un peintre de sites architecturaux, hôtels particuliers, monuments et paysages en France et à l’étranger. Ici, il a immortalisé le château de Chenonceau. Le tableau y est d’ailleurs exposé.
Découvrez des châteaux : intérieurs, jardins et histoire
Le site « So Châteaux » vous permet de découvrir des châteaux : leur histoire, les intérieurs et les jardins avec des guides d’exception : les propriétaires. Le 6 mai prochain à 12 heures, visite du château de Villandry en compagnie d’Henri Carvallo. Pour y participer (100 places), cliquez ici pour les modalités et la liste des […]
Menu d’un dîner donné par Nicolas II de Russie au palais de Peterhof en 1897
Le 13/25 août 1897 (selon les dates des calendriers grégorien et julien), le tsar Nicolas II de Russie donne un nouveau dîner au palais de Peterhof. L’illustration du menu est un dessin immortalisant les journées historiques de l’accueil de la flotte française à Cronstadt et de la flotte russe à Cherbourg. On trouve à la […]
Archives : Isabelle d’Orléans, duchesse de Guise (1878-1961)
Portrait de la princesse Isabelle d’Orléans (1878-1961), fille du prince Philippe, comte de Paris (1838-1894). Elle épouse en 1899 à Twickenham en Angleterre son cousin germain le prince Jean, duc de Guise avec qui elle eut quatre enfants : Isabelle (1900-1983) mariée au comte Bruno d’Harcourt puis après veuvage remariée au prince Pierre Murat; Françoise […]
Le cake au citron de l’Ecole Ritz Escoffier
Voici la recette du cake au citron présentée par l’Ecole Ritz Escoffier de l’hôtel Ritz à Paris.
avril 2020
Survol du château de Vincennes et de la Sainte-Chapelle
Cliquez ici pour voir le survol du château de Vincennes et de la Sainte-Chapelle, une vidéo réalisée par le Centre des Monuments nationaux. (Merci à Guizmo)
Recette du Ritz Paris : tartine au tourteau, avocat et coriandre
Voici la recette d’une tartine au tourteau, avocat et coriandre par le chef Nicolas Sale du Ritz Paris. Bonne dégustation !
Les jardins de Versailles
Écrin de verdure portant à son apogée l’art de la perspective et de la symétrie, les jardins de Versailles illustrent l’ambition esthétique et politique de Louis XIV.Conçus pour impressionner, ces jardins à la française s’étendent sur 830 hectares, répartis entre le petit et le grand parc, le grand canal et le domaine de Trianon. Voici […]
2ème cuvée Chambord attendue
Deuxième cuvée Chambord attendue en cette année 2020. Le domaine du château de Chambord dispose de six hectares de vignes replantées en 2015.
Menu d’un déjeuner donné par le président Faure à bord du « Pothuau »
Le 26 août 1897, le président de la République française Félix Faure donne un déjeuner à bord du « Porthuau » à l’attention de ses hôtes russes. On ne lésine pas sur le faste. « A la table des diplomates. Cinq siècles d’histoire de France racontée par ses grands repas », sous la direction de Laurent Stefanini, […]