Ce 1er septembre, le roi Harald et la reine Sonja de Norvège recevront dans les jardins du palais royal d’Oslo 1.500 invités, point d’orgue des festivités populaires pour leurs 25 années de règne. Dans les cuisines du palais, le chef Nicola Lundsgaar s’affaire à la préparation de…24.000 petits canapés. (Copyright photo : scanpix)
septembre 2016
Le prince de Venise : solidarité avec Amatrice
Le prince Emanuele Filiberto de Savoie, prince de Venise et de Piémont, suit l’initiative lancée en Europe via les restaurants de gastronomie italienne, avec son food truck établi à Los Angeles. Le principe ? Chaque plat de pâtes à la sauce Amatriciana permet le versement de 2 euros à la Croix-Rouge pour venir en soutien de […]
août 2016
Le food truck « Prince of Venice »
C’est bientôt l’heure du déjeuner. Si vous étiez à Los Angeles, voici ce qu le food truck lancé par le prince Emanuele Filiberto de Savoie vous proposerait : pâtes, risotto,… Tous les jours, « prince of Venice » communique sa localisation sur les grands boulevards de la ville et son plat phare. Une entreprise qui connaît en […]
Restaurant Eden-Roc
Le restaurant Eden-Roc est l’un des restaurants de l’hôtel de luxe du Cap-Eden-Roc au Cap d’Antibes. Un endroit surplombant les îles de Lérin où le duc et la duchesse de Windsor avaient leurs habitudes. Ouvert en 1973, le restaurant est aujourd’hui dans les mains du trio Arnaud Poëtte, Olivier Gaiatto et Liliane Bonnefoi. Voici quelques-uns […]
Préparatifs pour la garden-party à Oslo
Le 1er septembre prochain, le roi Harald et la reine Sonja de Norvège recevront dans le parc du Palais royal d’Oslo 1.500 convives au cours d’une réception qui clôturera les réjouissances populaires organisées en cette année où l’on célèbre leurs 25 années de règne. Les préparatifs vont bon train tout comme les répétitions pâtissières au […]
Restaurant « Sushi Leblon » à Rio
C’est une adresse culinaire livrée par la princesse Alix de Ligne et son époux Guillaume de Dampierre dans un entretien à « Point de Vue ». Les jeunes mariés sont désormais installés dans leur appartement du quartier de Leblon près de la plage d’Ipanema à Rio de Janeiro. Le couple apprécie particulièrement la cuisine japonaise. La princesse […]
Le caviar Petrossian
La maison Petrossian fut fondée en 1920 à Paris au 18, boulevard de Latour-Maubourg par deux frères d’origine arménienne, Melkoum et Mouchegh Petrossian qui quittèrent leur pays, fuyant les persécutions et s’installant à Paris en 1915.
Les recettes de Tatiana de Grèce
Depuis son installation à Athènes avec son mari voici trois ans, la princesse Tatiana de Grèce s’est totalement imprégnée de la culture de sa patrie d’adoption. L’épouse du prince Nicolas, met à l’honneur l’artisanat grec et a publié un livre « A taste of Greece » avec des recettes de cuisine grecque expliquées par de nombreuses personnalités […]
Restaurant « Flanigan » à Palma de Majorque
Le restaurant « Flanigan » a ouvert ses portes en 1987 à Puerto Portals à Palma de Majorque. Spécialisé dans la cuisine méditerranéenne et a rapidement été l’une des tables gastronomiques préférées du roi Juan Carlos. Chaque année, lorsque le souverain séjournait sur l’île, il s’y rendait pour des dîners en famille ou avec les équipiers de […]
juillet 2016
L’Orangerie de l’hôtel George V à Paris
L’hôtel George V à Paris vient d’ouvrir un troisième restaurant après le Cinq où officie le chef Christian Le Squer et le George avec le chef Marco Garfagnini, voici l’Orangerie qui est une extension de la galerie avec vue sur la cour de marbre. Aux manettes, le chef David Bizet. Comptez 95 € pour un […]
Les plats du food truck « Prince of Venice »
Le food truck du prince Emanuele Filiberto de Savoie « Prince of Venice » connaît un beau succès médiatique et de clientèle sur les plages de Los Angeles. Cliquez ici pour voir les différents plats proposés, préparés avec des légumes achetés dans des marchés bios californiens.
La Grande Taverne de Londres à Paris
C’est en 1782 qu’Antoine Beauvilliers, cuisinier du prince de Condé et officier de bouche du comte de Provence, inaugura à Paris au n°26 rue Richelieu l’un des premiers restaurants « La Grande Taverne de Londres ». L’idée était de proposer des mets comme on en mangeait à Versailles, le tout dans un cadre élégant et raffiné. Aujourd’hui […]