La maison Dalloyau propose en ce moment un « fraisier » revisité avec des fraises fraîches et une mousseline vanille Bourbon.
« Le fraisier » revisité par Dalloyau
16 Comments
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13 mai 2016 @ 11:11
Un joyau,,,,,
13 mai 2016 @ 11:58
Voilà un dessert qui ressemble à quelque chose. Pas comme ces mornes mousses sans consistance et sans personnalité qu’on sert dans certains dîners royaux…
13 mai 2016 @ 13:28
j’adore les framboisiers et celui là a l’air particulièrement délicieux ! je serai en juin à Paris et je vais me précipiter chez Dalloyau pour le goûter ! hum ! j’en tremble à l’avance de bonheur ! je suis une gourmande incorrigible !
14 mai 2016 @ 14:44
Marie-Framboise, pardon Françoise, moi aussi j’adore les framboises, mais là il s’agit de fraises. Tellement il est beau ce fraisier que je n’oserai y goûter. HL
13 mai 2016 @ 14:27
La gourmandise m’envahit rien qu’en regardant la photo ! :)
13 mai 2016 @ 15:46
Puis-je me permettre une question ?
Pourquoi nous parler aussi souvent de Dalloyau ?
14 mai 2016 @ 06:37
il a une histoire royale
14 mai 2016 @ 14:25
Qui nous la contera un jour ?
15 mai 2016 @ 20:26
Ce qui, hélas, ne fait pas de cette maison la meilleure pâtisserie de Paris.
Et de loin.
Et franchement, je ne vois pas beaucoup d’histoire quand il s’agit de décrire leurs desserts et leurs plateaux repas du 21ème siècle.
13 mai 2016 @ 16:58
Waouh ! j’en ferai bien mon 4 heures !
13 mai 2016 @ 18:16
Tout est « revisité » de nos jours …..
Et, au fait, qui donc a inventé le fraisier ?
14 mai 2016 @ 20:37
Le Bon Dieu sans doute Zeugma…
13 mai 2016 @ 19:44
Un très beau gâteau. Le fraisier est un gâteau synonyme du printemps et des beaux jours. Ce la me rappelle de beaux souvenirs d’enfance, lorsque nous célébrions l’anniversaire de mes cousines chez nos grands-parents au bord de l’eau.
13 mai 2016 @ 19:47
Ce fraisier me fait envie…
15 mai 2016 @ 07:10
Je n’apprécie pas trop les gâteaux.
En revanche j’admire les pâtisseries bien réalisées comme des oeuvres d’art en vitrine !
De plus le Dalloyau a utilisé la vanille Bourbon : une des meilleures au monde.
15 mai 2016 @ 07:12
Oups désolée ?? je voulais dire Dalloyau !