Le 5 septembre 1725 au château de Fontainebleau, Marie Leszczynska, fille du roi de Pologne, épouse le roi Louis XV. C’est elle qui serait à l’origine de ce que l’on appelle « Bouchées à la reine » à savoir une petite pâte feuilletée en version salée s’inspirant de ce qui existait alors déjà sous la forme sucrée et que l’on nommait des puits d’amour dont on vantait les soi-disant vertus aphrodisiaques.

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